• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

March 14, 2017 · 4 Comments

Mancare de linte cu sos de rosii (de post)

De post (vegan)· Feluri de baza

Spune si altora!
 146     
146
Shares

Mancare de linte cu sos de rosii (de post)

Sper ca si tie iti place lintea la fel ca si mie si o sa te bucuri de aceasta noua reteta simpla pe care o voi publica azi. Cum suntem in plin post al Pastelui nu putea sa fie decat o reteta de post pentru o mancare simpla si savuroasa. O mancare de linte cu sos de rosii facuta asa cum faci de obicei o fasole de post, de exemplu.

Cum fasolea fierbe mai greu poate fi inlocuita cu succes de linte. Lintea este si spornica si sanatoasa daca o consumi. Este un aliment bogat in antioxidanti, minerale si acid folic. Este una dintre leguminoasele cele mai usor de digerat asa ca nu ar trebui sa o ocolim. Combinata cu orez si legume ar trebui sa fie nelipsita dintr-un meniu vegetarian bogat in proteine dar sarac in grasimi. A, si sa nu uit! Are un exceptional continut de fibre alimentare, solubile dar mai ales insolubile, eficiente in combaterea constipatiei.mancare de linte

Multe ar fi de spus despre cat de benefic este consumul de linte insa nu acesta este subiectul de astazi ci o simpla dar gustoasa mancare de linte cu sos de rosii. Hai sa vedem cum se poate face!

Mancare de linte cu sos de rosii (de post)
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
60 mins
Total time
1 hour 15 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Fel principal
Cuisine: Romaneasca
Serves: 4 portii
Ingrediente
  • 250 grame de linte verde
  • o ceapa
  • un morcov mic
  • doua linguri de ulei de masline
  • 400 ml suc de rosii
  • o lingura de sare
  • un varf de cutit de piper
  • un sfert de lingurita de fulgi de chilli
3.5.3226

Mod de preparare pentru reteta de mancare de linte cu sos de rosii

  • Cu o seara inainte punem lintea la intr-un vas in care adaugam apa rece cat sa o acopere si adaugam un lingurita de otet.
  • A doua zi scurgem lintea de apa in care a stat peste noapte si o clatim bine.
  • Adaugam alta apa cat sa o cuprinda si punem la fiert pana cand boabele de linte devin moi In functie de cat de veche este lintea, aceasta poate sa fiarba mai repede sau mai greu. Oricum in 30-35 de minute poti deja sa o incerci si cand vezi ca bobul este moale poti opri focul si scurge lintea de zeama.
  • Intre timp curatam ceapa si morcovul. Taiem ceapa marunt si morcovul il dam pe razatoarea mica.
  • Punem uleiul intr-o tigaie si il incingem dupa care adaugam ceapa tocata marunt. Lasam sa se caleasca jumatate de minut dupa care adaugam si morcovul.
  • Punem peste ele o canita cu apa(sau zeama de la fiert daca am pastrat), ca sa nu prajim ci mai degraba sa le inabusim si lasam sa fiarba pana cand scade apa.
  • Adaugam lintea, sarea, piperul, fulgii de chilli (optional) si sucul de rosii.
  • Lasam sa fiarba, la foc mediu, pana cand sosul scade si ajunge la consistenta dorita.
  • Cand este gata oprim focul si servim fie ca si garnitura fie ca si fel principal.

Pofta buna la mancare de linte cu sos de rosii (de post)!


Spune si altora!
 146     
146
Shares
 
146
Shares
 146    
« Suntem ceea ce mancam. Congresul national de gastronomie si vin
Cum sa faci economie de timp in bucatarie »

Comments

  1. Eater says

    March 15, 2017 at 2:16 pm

    Arata delicios, am sa incerc si eu !

    Reply

Trackbacks

  1. Rețete de mâncare de post delicioase și ușor de făcut - Lecturi si Arome says:
    March 20, 2021 at 9:49 am

    […] Mâncare de linte cu sos de roșii – vezi aici rețeta […]

    Reply
  2. Cartea de rețete online a anului 2017 - Lecturi si Arome says:
    January 13, 2018 at 12:54 pm

    […] Mâncare de linte cu sos de roșii […]

    Reply
  3. Salată de năut cu ton și fasole verde - Lecturi si Arome says:
    December 7, 2017 at 7:06 pm

    […] fierberii fasolei uscate le-am descoperit și testat în timp (vezi aici). Cu lintea nu am avut probleme la fiert și gătit. Însă cu năutul boabe, uscat, nu m-am înțeles deloc. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Blanșarea legumelor. Ce înseamnă și cum se face. February 6, 2023
  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023

Archives

March 2017
MTWTFSS
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
« Feb   Apr »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316