Va place feniculul? Sincera sa fiu pana acum nu am mancat nimic cu fenicul. Doar am auzit de el, am citit ca ar fi bun consumat in salate sau supe crema. Asa ca am inceput cu ce e mai usor de facut: o salata de fenicul cu portocale. Am avut o usoara retinere la gandul de a folosi portocale intr-o reteta sarata dar cum sunt o fire curioasa si deschis la cobinatii de orice fel nu am ezitat sa fac salata aceasta. Si ce surpriza am avut! Mi-a placut foarte mult! E un deliciu si o adevarata sarbatoare a aromelor. Greu de descris in cuvinte. Trebui doar sa o incercati ;)
Reteta de salata de fenicul cu portocale
- Ingrediente salata de fenicul cu portocale:
un fenicul
o portocala
o lingura de zeama de lamaie
o lingura de ulei de orez
sare dupa gust
- Mod de preparare salata de fenicul cu portocale:
- Spalam bine fenicului, il taiam in doua, curatam cotorul si il taiam apoi bucati mici(feliute)
- Curatam portocala si o taiem bucati mici.
- Intr-o farfurie adaugam fenicului taiat, stropim cu zeama de lamaie si punem bucatile de portocala.
- Adaugam uleiul si un pic de sare si amestecam totul bine.
- Ornam cu cateva frunzulite de fenicul si servim.
Pofta buna sa aveti!
Uite eu nu am mancat niciodata fenicul si cred ca e cazul sa-l incerc ca prea il lauda Jamie Oliver de cate ori are ocazia.
Sa stii ca e tare bun. Mie imi place. Are un gust deosebit si in combinatie cu portocala de pur si simplu… fara cuvinte ;)
Minunata! Am facut si eu cu portocale rosii, ca aveam in momentul acela. Eu sunt fanul acestul bulb de fenicul si-l folosesc frecvent in salate. Dar este foarte bun langa o fritura de miel, preparat langa carne, in cuptor de exemplu. Unii se plng ca este prea aromat, dar nu au incercat inca probabil.
Eu l-am incercat doar in salate.Imi era teama sa nu mi se para prea aromat dar in mod surpinzator nu a fost asa deci voi repeta experimentul :)
Intotdeauna am combinat feniculul cu alte legume, dar si ideea de a face o salata exotica cu portocala mi se pare excelenta !
Interesanta combinatie, avem si noi un fenicul prin frigider si chiar ne intrebam ce sa pregatim. :)
Incercati in combinatia asta. Eu una m-am indragostit de salata asta :)
Chiar sunt curioasa cum vi se pare si daca o faceti va astept cu impresii ;)