• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome




  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

March 9, 2020 · 2 Comments

Maioneză din pufuleți (rețetă DE POST)

vegane (de post)

Spune si altora!
  •  
  • 22
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    22
    Shares

Maioneză din pufuleți (rețetă DE POST) 

De-a lungul timpului am încercat mai multe rețete de maioneză de post. Unele mi-au plăcut și au ajuns pe blog altele nu prea, așa că nu le-am mai publicat. Rețetele pe care le găsiți pe blog sunt cele de maioneză din lapte de soia și maioneză din tofu. Am încercat și maioneză din aquafaba dar mie nu mi-a plăcut.

Știu că se mai poate face și din cartof sau din țelină, de exemplu. Chiar și din orez! Însă eu nu am încercat variantele acestea. Nu e timpul pierdut. Îmi place să experimentez așa că probabil că vor urma și aceste rețete pe blog dacă îmi va plăcea cum vor ieși maionezele respective.

maioneză din pufuleți

Până atunci să vă povestesc cum se face această maioneză din pufuleți față de care, sinceră să fiu am avut ceva rezerve la început. Mă gândeam că nu va ieși prea bună dar în final mi-a plăcut. A mers perfect cu o salată de boeuf de post adică cu o salată Olivier cu maioneză vegetală.

Maioneza din pufuleți se face foarte ușor, ca de altfel și celelalte maioneze de post. Pufulețiii trebuie trecuți printr-un jet de apă și apoi lăsați să se înmoaie puțin după care punem uleiul și muștarul, pasăm totul bine și obținem maioneza.

5.0 from 1 reviews
Maioneză din pufuleți (rețetă DE POST)
 
Save Print
Prep time
10 mins
Total time
10 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Sosuri
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 30 grame de pufuleți ( o punga mica)
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 linguriță cu muștar
3.5.3251

Mod de preparare pentru maioneză din pufuleți – rețetă de post

  • Punem pufuleții într-o strecurătoare și îi trecem printr-un jet de apă după care îi punem într-un castron și-i lăsăm 10 minute să se îmnoaie.
  • După aceasta punem peste ei muștarul și uleiul și pasăm totul cu ajutorul unui mixer cu picior până când se transformă într-o emulsie de consistența unei maioneze clasice. Eventual, la nevoie, dacă vi se pare prea groasă puteți adăuga o linguriță cu apă sau zeamă de lămâie. De asemenea se poate adăuga sare și piper după gust. Pentru noi a fost suficient muștarul.

Vezi mai jos cum se face și maioneza din lapte de soia!
Abonează-te și tu la canalul de Youtube! 
Click pe clopoțel pentru a primi notificări când apare o nouă rețetă!

  • *** Dacă nu avem mixer cu picior procedăm în felul următor: pasăm pufuleții cu furculița, adăugăm muștarul și uleiul treptat și amestecăm ca la maioneza clasică, până la încoporare.

maioneză din pufuleți de post

Să aveți spor la făcut maioneză din pufuleți!


Spune si altora!
  •  
  • 22
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    22
    Shares
  •  
    22
    Shares
  •  
  • 22
  •  
  •  
  •  
  •  
« Napolitane cu cremă caramel și cafea
Cele mai bune 40 de rețete de post. Aperitive, deserturi și mâncăruri ușor de făcut! »

Comments

  1. Eva Anca says

    March 9, 2020 at 10:34 pm

    Eu sunt mare fan pufuleți, așa că maioneza asta e extrem de tentantă. Doamne, parcă îi și simt gustul, doar citind ce ai scris!

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      March 10, 2020 at 10:09 am

      Are gust de pufuleti :p Sigur o sa iti placa :)

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Ostropel de pui. Cea mai simplă mâncare de pui cu sos de roșii February 24, 2021
  • Ciuperci la tigaie cu ceapă și usturoi. Rețetă DE POST! February 17, 2021
  • Rulouri din piept de pui la cuptor în crustă de parmezan February 8, 2021

Archives

March 2020
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Feb   Apr »

Copyright © 2021 · captivating theme by Restored 316