• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome




  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

January 4, 2020 · 3 Comments

Chec din albușuri și cacao. Rețetă simplă și economică

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
  •  
  • 8
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    8
    Shares

Chec din albușuri și cacao. Rețetă simplă și economică

Dragii mei, azi astăzi avem o nouă rețetă atât pe blog cât și pe canalul de Youtube. Adică atât în format printabi, pe blog, cât și în format video, pe canalul de Youtube. Este vorba de o rețetă simplă și rapidă dar în același simp economică de chec din albușuri cu cacao.

O rețetă care ne ajută să eliminăm risipa alimentară din bucătărie mai ales acum, în perioada sărbătorilor de iarnă când facem o mulțime de rețete care să nu necesite decât gălbenușurile. Albușurile rămân de multe ori nefolosite și ne întrebăm ce putem face cu ele.

chec din albușuri și cacao

Evident că avem la îndemână 2 soluții rapide. Fie le consumăm pe loc, prăjite în ulei, fie le punem la congelator pentru a le folosi mai târziu, cu gândul că până atunci vom găsi ce să facem bun cu ele. Ei bine, iată una dintre variante. Putem face din ele un chec marmorat, cu cacao.

Cum aveți mai jos rețeta în format video, aici, în varianta scrisă am să vă dau și câteva mici tips&trics pentru o reușită sigură și pentru a înțelege mai bine cum se face acest chec din albușuri.

În primul rând vom avea nevoie de niște albușuri care nu au în ele nicio urmă de gălbenuș. Mare atenție la acest aspet! Dacă ați scăpat gălbenuș în albușuri acestea NU se vor mai bate cum trebuie.

chec cu albușuri și cacao

Mai avem nevoie și de un castron curat și degresat. Albușurile NU se vor bate bine dacă sunt urme de grăsime pe vasul în care le batem. La fel, este bine ca și paletele mixerului să fie curate și degresate. De ajutor v-ar fi chiar să ungeți cu zeamă de lămâie castronul și paletele. În acest fel veți fi siguri că sunt degresate.

În plus, adăugând puțină zeamă de lămâie în compoziție vă asigură o bate bună a albușurilor chiar în condiția în care acestea nu sunt chiar proaspete ci ținute mai mult timp la frigider sau la congelator și apoi dezghețate.

5.0 from 1 reviews
Chec din albușuri și cacao. Rețetă simplă și economică
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
40 mins
Total time
55 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Dessert
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 6 albușuri (200 grame)
  • 150 grame de făină albă de grâu
  • 120 grame de zahăr
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1 linguriță de cacao
  • o linguriță cu zeamă de lămâie
  • un vârf de cuțit cu sare
3.5.3251

Mod de preparare pentru chec din albușuri și cacao


Spune si altora!
  •  
  • 8
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    8
    Shares
  •  
    8
    Shares
  •  
  • 8
  •  
  •  
  •  
  •  
« Tort bulgăre de zăpadă (FĂRĂ coacere)
Salată Floarea Soarelui cu piept de pui și ciuperci »

Comments

  1. Paula Oancea says

    November 3, 2020 at 10:51 am

    multumesc mult de rețeta. făcusem tarte cu vanilie si am ramas cu multe albusuri. a iesit foarte bun checul. păcat ca nu pot atașa poza

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      November 3, 2020 at 5:01 pm

      Cu drag! Ma bucur ca v-a placut! Daca vreti, puteti sa imi trimiteti poza pe mail, pe Facebook sau Instagram prin mesaj privat si o atasez eu la reteta de aici :)

      Reply

Trackbacks

  1. Chec rapid în două culori - Lecturi si Arome says:
    January 18, 2020 at 11:00 am

    […] faceți ceva doar din ele, adică fără a mai adăuga ouă întregi vă recomand să încercați acest chec marmorat sau această prăjitură cu albușuri și nucă. Aveți, de exemplu, mai jos și varianta video a […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Paste cu brânză de vaci la cuptor March 2, 2021
  • Ostropel de pui. Cea mai simplă mâncare de pui cu sos de roșii February 24, 2021
  • Ciuperci la tigaie cu ceapă și usturoi. Rețetă DE POST! February 17, 2021

Archives

January 2020
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Dec   Feb »

Copyright © 2021 · captivating theme by Restored 316