• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

July 15, 2019 · Leave a Comment

Gem de caise pentru iarnă

De post (vegan)· Dulceturi/Conserve

Spune si altora!
 298     
298
Shares

Gem de caise pentru iarnă

Anul acesta, așa cum vă povesteam și când am scris rețeta de chec cu vișine, unele fructe nu s-au mai făcut în cantități așa mari ca în anii din urmă când pur și simplu nu mai știam ce să facem cu fructele și cum să le conservăm pentru iarnă.

Așa că, acum, pentru a face câteva borcănele de gem ca să avem pentru a unge o clătită sau pe o felie de pâine cu unt, dimineața la micul dejun, am cumpărat fructe de sezon. Și cele mai ieftine au fost anul acesta caisele. Iar un gem de caise cred că știe toata lumea cât e de gustos.

gem de caise pentru iarnă

Văzând, deci, prețurile bune la caise am cumpărat 4 kilograme și am făcut rapid un gem de caise pentru iarnă. Să fie acolo că prinde bine să ai un borcănel de gem în cămară pentru a-ți face pofta când îți e să mănânci ceva dulce și bun.

Vezi AICI cum se face și gemul din rubarbă și caise

A face gem de caise nu e mare lucru, nu trebuie să muncești așa mult la el pentru că nu e migălos de scos sâmburii cum e, de exemplu la dulceața de cireșe amare, să zicem. Apoi pui zahărul pe ele și lași să se topească până a doua zi după care fierbi și obții gemul. Simplu, nu?

Gem de caise pentru iarnă
 
Save Print
Prep time
20 mins
Cook time
1 hour
Total time
1 hour 20 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Conserva pentru iarna
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 4 kg de caise cu sâmburi
  • 1 kg de zahăr
3.5.3251

Mod de preparare gem de caise pentru iarnă

  • Spălăm și curățăm caisele de sâmburi.
  • Dăm sâmburii deoparte și jumătățile de caise le punem într-un vas curat, folosit special doar la făcut gemuri și dulcețuri.
  • Punem peste bucățile de caise zahărul, acoperim cu un capac și lăsăm până a doua zi.
  • A doua zi amestecăm puțin în oală ca să nu fie zahăr rămas netopit la fundul oalei.

Vezi mai jos cum se sterilizează borcanele și capacele!
Abonează-te și tu la canalul de Youtube!
Apasă și pe clopoțel pentru noutăți!

  • Punem oala pe aragaz la foc mediu și lăsăm să fiarbă până când scade zeama și gemul se leagă. Notă: Cu cat mai puțin zahăr folosiți, cu atât mai mult va trebui să fierbeți gemul. Eu am folosit zahar mai puțin pentru că preferăm gemurile ceva mai puțin dulci.
  • După ce gemul este gata îl punem așa fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil, închidem cu capacele și întoarcem borcanele cu fața în jos după care le acoperim cu o pătură și le lăsăm să se răcească lent.
  • După ce s-au răcit le punem în cămară și le deschidem când avem nevoie.

gem de caise pentru iarnă Lecturi si Arome

Să aveți spor la făcut gem de caise!


Spune si altora!
 298     
298
Shares
 
298
Shares
 298    
« Păstrăv prăjit în crustă de mălai
Degețele de pește (fish fingers) »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

July 2019
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Jun   Aug »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316