• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

October 24, 2018 · 7 Comments

Prăjitură rapidă cu mere și cremă stracciatella (FĂRĂ coacere)

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 665     
665
Shares

Prăjitură rapidă cu mere și cremă stracciatella (FĂRĂ coacere)

Luna octombrie a anul de grație 2018 cred că ar trebui declarată ”luna merelor” sau luna prăjiturilor cu mere. Pe blog și la mine în casă. Specific asta ca să nu credeți că mă apuc eu acum să fac cine știe ce petiție de a serba ziua merelor :)

De ce spun asta? Pentru că am avut o producție foarte mare de mere și deci resurse pentru multe prăjituri. Unele mere au mai căzut, altele începeau să se strice chiar în copac așa că am fost nevoită să găsesc soluții pentru a le valorifica și a elimina risipa.prăjitură cu mere

Cum mai mereu luna asta am fost pe fugă, prăjituri complicate nu am putut face. Am optat pentru a testa rețete simple și rapide dar cu ajutorul cărora să valorific merele avute.

Rețeta la prăjitura cu mere și biscuiți pe care v-am dat-o săptămâna trecută a avut un mare succes la noi în casă. În plus am văzut, din reacțiile voastre de pe Facebook că v-a placut foarte mult. Așa că am testat diferite combinații/variante ale acesteia.

Vă spuneam ca am încercat și varianta cu un strat de cremă de vanilie pe care sper s-o scriu săptămâna viitoare. Astăzi am ales să public o variantă mai simplă cu un strat de biscuiți, unul generos de mere și încă unul de cremă stracciatella, practic o frișcă foarte bine bătută în care am pus ciocolată răzuită.

Prăjitură rapidă cu mere și cremă stracciatella (FĂRĂ coacere)
 
Save Print
Prep time
30 mins
Cook time
15 mins
Total time
45 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Desert
Cuisine: Romaneasca
Serves: 9 portii
Ingrediente
  • 20 biscuiți Petit Beure (aproximativ)
  • 800 grame de mere
  • ½ linguri cu zahăr tos
  • o linguriță cu scorțișoară
  • pentru crema Straciatella
  • 400 grame de smântână pentru frișcă cu 30% grăsime
  • 1-2 linguri de zahăr pudră
  • o jumătate de linguriță de esență de vanilie
  • 25 grame de ciocolată neagră
3.5.3251

Mod de preparare pentru prăjitură rapidă cu mere și cremă stracciatella

  • Curățăm merele de coajă și le dăm pe răzătoarea mare.
  • Punem merele rase într-o oală, adăugăm zahărul tos și scorțișoară și le călim până scade zeama pe care o lasă (aproximativ 10-15 minute in funcție de cât de zemoase sunt).
  • Dăm deoparte și lăsăm să se răcească, timp în care facem crema stracciatella.
  • Din smântână și zahărul pudră pregătim frișca așa cum am arătat în detaliu aici
  • Radem ciocolata și o adăugăm în frișcă, amestecând ușor.prajitura cu mere si frisca
  • Punem folie alimentară într-o tavă de 23/24 cm și pe fundul acesteia așezăm un strat de biscuiți.
  • Peste biscuiți punem merele rase și răcite, apoi un alt strat de biscuiți după care adăugăm și crema stracciatella.
  • Dăm la rece până a doua zi când o tăiem în cuburi de mărime dorită (ideal ar fi de mărimea biscuitelui) și o servim cu poftă.

Tips&trics

Peste stratul de mere ați mai putea pune încă unul de biscuiți și apoi cel de cremă stracciatella. Eu am considerat ca unul singur e suficient. Cu cat mai puține calorii, cu atât mai bine :) Insa daca doriți o prăjiturică mai consistentă sau mai înaltă puteți să mai puneți un rând de biscuiți ceea ce ar însemna ca la ingrediente să mai puneți la socoteală înca 10-11 biscutiți. Intră câte 9 pe rând plus ceva pentru margine.

Să aveți poftă la prăjitură rapidă cu mere și cremă stracciatella!

Pentru a fi la curent cu ultimele retete video
nu uita sa te ABONEZI si tu la canalul de Youtube
– click AICI –


Spune si altora!
 665     
665
Shares
 
665
Shares
 665    
« Prăjitură cu mere și biscuiți. FĂRĂ coacere și de post!
Prăjitură turnată cu mere – rețetă simplă și ușor de făcut »

Comments

  1. Angelica says

    August 31, 2019 at 10:14 am

    Arată minunat! Și cred ca este foarte bun la gust. O voi încerca cât de curând! O zi minunată!

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      August 31, 2019 at 10:33 am

      Multumesc! Noua ne-a placut! :) O zi minunata si tie, Angelica! :)

      Reply
  2. Oana says

    October 24, 2018 at 9:40 pm

    E clar ca o servim cu pofta??

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      October 25, 2018 at 7:04 am

      Ma bucur! <3

      Reply

Trackbacks

  1. Prăjitură turnată cu mere - rețetă simplă și ușor de făcut - Lecturi si Arome says:
    January 10, 2019 at 8:41 am

    […] am pus la păstrare pentru iarnă ci am și făcut o mulțime de prăjituri cu mere cum ar fi cea cu biscuiți și cremă straciatella sau cea FĂRĂ coacere, doar cu […]

    Reply
  2. Tort de biscuiți cu mere (FĂRĂ coacere) - Lecturi si Arome says:
    November 12, 2018 at 11:11 am

    […] care l-am făcut inspirându-mă practic din rețeta de prăjitură cu mere fără coacere – vezi aici. Tort de biscuiți cu mere (FĂRĂ coacere)   Save Print Prep time 30 mins Total […]

    Reply
  3. Prăjitură turnată cu mere | Selgros Cauta Pasiunea says:
    November 5, 2018 at 3:10 pm

    […] am pus la păstrare pentru iarnă ci am și făcut o mulțime de prăjituri cu mere cum ar fi cea cu biscuiți și cremă straciatella sau cea FĂRĂ coacere, doar cu […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

October 2018
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Sep   Nov »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316