4 aparate electrocasnice de ajutor în bucătărie pe vreme de caniculă
O anumită perioadă pe an, pe timpul verii în mare parte din țară avem parte de o vreme de caniculă insuportabilă. Când temperaturile depășesc 35 de grade câteva zile la rând și mai apare și acel disconfort termic cu umiditate ridicată zău dacă îți vine să stai prea mult în bucătărie.
Nici să mănânci cine știe ce nu îți mai trebuie dar să mai și gătești mâncăruri elaborate. Adică de genul celor care necesită mult timp de fierbere sau gătire la cuptor. Să aprinzi cuptorul când deja afară sunt 38 de grade și mai e un pic până la 40 sau deja a ajuns acolo e ”crimă și pedeapsă”.
Și totuși de mâncat mai trebuie să și mănânci așa că mai stai și prin bucătărie. Încercând să folosești la minim aparatele electrocasnice care ar putea ridica temperatura în bucătărie și de a pune la treabă restul, cele care te pot ajuta să gătești ceva fără să stai mult în bucătărie și fără să ridice temperatura din interior.
La asta m-am gândit eu zilele trecute când a fost cumplit de cald la noi. Atât de cald că mare lucru nici nu îmi venea să gătesc. Sinceră să fiu, a fost o zi așa de caldă încât am stat cu toții ”la orizontală” încercând să nu cheltuim prea multă energie.
Aproape că am terminat de citit o carte în ziua aia. De mâncare nici să aud. Fructe și legume mai mult. Pentru cel mic o carne la grătar și cam atât. Drept e că pe vreme caniculară importantă e nu mâncarea ci băutura.
4 aparate electrocasnice de ajutor în bucătărie pe vreme de caniculă
Dar hai să vedem împreună ce aparate electrocasnice de gătit se pot utiliza când este foarte cald afara. Orice aparat de gătit va produce într-un fel sau altul căldură. Este de la sine înțeles că va trebui să alegem pe caniculă acele aparate care produc cât mai puțină căldură, sau care o dispersează lent în timp, cu alte cuvinte aparate cu o putere electrică cât mai mică.
1. Un prăjitor de pâine, ca acesta de aici, te poate scoate repede din încurcătură, mai ales că vara se pot imagina cu ajutorul lui multe gustări rapide, bazate pe o felie de pâine prăjită. Aparatele de prăjit pâine au puteri mici sau medii, dar funcționează un timp scurt, de unu, maxim două minute și deci căldura pe care o vor degaja va fi neglijabilă. În nici un caz nu o să ne „coacem” în bucătărie de la un prăjitor de pâine!
Bruschetele sunt gustări specifice mediteraneene iar vara pe căldură, când și pofta de mâncare este redusă, le putem prepara rapid. De asemenea se pot imagina sandvișuri cu una – două felii de pâine prăjită, între care punem ce vrem dar și o salată cum este celebra salata panzanela care are în ea cuburi de pâine prăjită.
2. Un toaster (sau sandwich maker, adică preparator de sandvișuri) este un alt aparat de putere mică ce poate fi utilizat fără probleme în zilele caniculare. În principiu se fac două sandvișuri, de obicei cu felii pătrate de pâine, care se pun în toaster și acesta le încălzește. Ai niște musafiri sosiți pe neanunțate? Câteva sandvișuri calde, care se fac în cinci minute, lângă un pahar cu bere rece, sau suc pentru copii și șoferi, și ai rezolvat problema fără bătăi de cap.
Dacă vrei să pui carne, salam, brânză sau cașcaval, toate merg de minune într-un sandviș cald preparat la toaster, însă câteva foi de salată sau o felie de roșii le vei adăuga desigur după ce ai scos sandvișul din aparat. Avantajul unui toaster este că funcționează un timp de câteva minute, deci nu îți va supraîncălzi bucătăria, ca un cuptor de exemplu.
3. O supă rece, răcoroasă, se poate face repede cu un blender. Cred că ai auzit de Gazpacho, supa specifică bucătăriei mediteraneene, care se face din legume crude, dar care este atât de apreciată vara, când afară frige asfaltul. La o astfel de supă se mai pot adăuga și alte ingrediente, toate reci.
Un blender este deci în acest caz un aparat de gătit care nu funcționează prin tratarea termică a ingredientelor, ci printr-o acțiune mecanică, de mărunțire. Energia electrică consumată este mică, un blender funcționând câteva secunde, cel mult o jumătate de minut.
4. Cuptorul cu microunde nu putea să lipsească de aici. Ca să nu mai reîncălzești la aragaz sau la cuptor mâncarea gătită în prealabil, folosește cu încredere cuptorul cu microunde. Te asigur că nu are nici o influență nefastă asupra mâncării, cum mai există asemenea prostii în „folclorul” de pe internet.
Deși cuptoarele cu microunde au puteri ceva mai mari decât alte aparate electrice de gătit, faptul că funcționează un timp scurt va face ca și căldura degajată să fie infimă, deci nu te va afecta în plus pe caniculă.
Sigur mai sunt și alte aparate electrocasnice mici și mari pe care le poți folosi în bucătărie pe vreme de caniculă astfel încât să nu se ridice prea mult temperatura în interior.
Încă eu o să mî opresc doar la 4 așa cum am specificat și în titlu dar mi-ar plăcea să-mi spui, într-un comentariu pe blog, tu ce alte aparate electrocasnice consideri că sunt de ajutor în bucătărie, pe vreme de caniculă?
Buna ziua! Cate zile rezista gazpacho la frigider (+4grade C)? tinand cont de faptul ca nu este un preparat termic?
Dupa parerea mea nu rezista prea mult. Grasimile din avocado se oxideaza foarte repede chiar in prezenta lamaii. Eu una nu l-as tine prea mult.
Eu cred ca as putea pune cu succes cuptorul cu microunde pe primul loc. Este una dintre marile inventii, la fel ca si aerul conditionat
in afara de blender, la care imi mai fac shake-uri si smoothieru-uri, eu nu prea folosesc aparatele astea pe timp de vara. Ba da, uite ca mint. Am inceput sa folosesc mai des cuptorul cu microunde. Mi-am facut si porumb fiert in ele ca sa nu fac abur si caldura in toata bucataria.
Uite ca nu m-am gandit sa fac porumb fiert la microunde :)
Ale mele sunt cam vechi,si-au cam facut stagiul asa ca ma voi inspiara si imi voi lua cate ceva nou!
Aparatul de facut inghetata sau mai bine frigiderul. :))
Ah, da, uite ca la aparatul de facut inghetata nu m-am gandit. E primul pe care il folosesc cand e canicula :)))
Imi plac produsele Philips si in ultima vreme numai de la ei am achizitionat tot felul de mini-electrocasnice. Tocmai ce mi s-a stricat prajitorul de paine, insa am vazut acum unul foarte fain printre cele recomandate de tine :)
Ma bucur ca am putut sa iti fiu de ajutor :)
Eu imi doresc un blender :) este perfect ptr inghetata si nu numai, acesta se afla pe lista mea de must have this summer
Daca iei blender pentru inghetata iti trebuie si o masina de facut inghetata ;)
Util articolul tau??
Daca mai sunt si marca buna precum cele de la Philips, esti un om fericit. UIte ca mi-am tot propus sa fac acea supa Gazpacho si nu am ajuns. De fapt am “negociat” o data cu maica mea si nu a fost incantata :))
:) Da, nu prea este supa asta pe gustul si uneori chiar stomacul tuturor.
Să vedem ce am eu….cuptor cu microunde primit cadou la nuntă de la foștii mei colegi (da, rezistă din 2004! uimitor, nu?)…. sandwishmaker am 3, unul acasă, două pe la firmă…cafetieră (am cumpărat una nouă anul trecut, dar am folosit-o 40 de zile și am renunțat)…robot de bucătărie multifunțional (am avut multe tipuri, am rămas fidelă acestui tip mai ales că are și mașină de tocat inclusă)….mașină de făcut pâine (am scris despre ea, sunt ultra mulțumită pentru că face pâine, aluat, gem, prăjituri)…slow cooker (varianta ieftină, dar de efect :) )))
Ar mai lipsi câteva, dar …mai aștept…poate le aduce Moș Crăciun :D
:)) Da, ai ceva ajutoare. As fi curioasa ce iti doresti de la Mos Craciun :p
Nici Crock-pot-ul nu emana caldura foarte mare.
Corect! Uite ca am uitat sa il trec pe lista. Probabil pentru ca l-am folosit, culmea, mai mult iarna trecuta :))
pe caldura asta sunt niste idei tare bune! eu evit aragazul si cuptorul, nu prea am mai facut nimic de mancare in ultima vreme…
Norocul nostru e ca nu tine prea mult canicula per total :)
Blenderul e obligatoriu. Fac o gramada de smoothie-uri delicioase cu ajutorul lui.
Da! E foarte util! :)
Ce super idei! De multe ori si eu folosesc prajitorul de paine pentru bruschetta, decat sa aprind cuptorul….Prajesc painea, dau cu putin ulei si frec cu un catel de usturoi. Baietii mei sunt innebuniti.
Pai ce e mai simplu e si mai bun :))