• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

December 16, 2015 · 10 Comments

Briose dietetice fara zahar, cu aroma de turta dulce

Briose/Muffins· De post (vegan)

Spune si altora!
 3     
3
Shares

Mi s-a intampla de multe ori, pe Facebook, ca o parte dintre voi, cei ce urmariti activitatea de pe blog, sa ma intrebati daca nu am pe blog si retete de deserturi dietetice fara zahar. In general, cei ce sufera de diabet sunt cei mai dezavantajati cand vine vorba de a manca un dulce care sa nu le faca rau. De asemenea, am mai intalnit persoane care aveau alte boli ce insemnau un regim cu restrictie in ce priveste zaharul.

Nu sunt eu priceputa in boli de nutritie, insa am incercat sa vin in ajutor celor ce au astfel de probleme, pentru ca, mai ales acum, in prag de sarbatori sa puna pe masa Craciun ceva dulce si bun dar fara zahar.

briose dietetice

Asa am ajuns la ideea acestei retete de briose dietetice fara zahar, profitand de faptul ca am primit spre testare ultimul produs de la Green Sugar sub forma de pudra. Asa ca l-am testat la o glazura de ciocolata pentru toppingul de la briose. In interior am folosit tot indulcitor Green Sugar, insa in varianta asemanatoare zaharului tos, obisnuit.

In plus, in afara de faptul ca briosele dietetice sunt fara zahar, nu contin nici macar unt sau ou, deci, zic eu (fara a face insa cine stie ce calcule, ci bazandu-ma doar pe intuitie) ca sunt si foarte putin calorice. Asa ca, doamnelor, domnisoarelor, daca aveti probleme cu silueta puteti incerca aceasta reteta de briose dietetice fara zahar, acum se sarbatori :)

Reteta de briose dietetice fara zahar, cu aroma de turta dulce

  • Ingrediente pentru reteta de briose dietetice, fara zahar, cu aroma de turta dulce

50 ml ulei
doua linguri de indulcitor Green Sugar 
100 ml apa carbogazoasa
120 grame de faina alba
o lingura de gem din caise si rubarbar fara zahar (vezi aici reteta)
o lingurita de praf de copt
o lingurita de amestec de condimente pentru turta dulce
un strop de sare

– pentru glazura

75 ml apa
doua linguri de indulcitor pudra Green Sugar
o lingura de cacao
o lingurita de unt de cocos

  • Mod de preparare pentru reteta de briose dietetice, fara zahar, cu aroma de turta dulce

briose dietetice fara zahar

  1. Aprindem cuptorul la 180 de grade si pregatim formele pentru briose. Eu am folosit forma de briose din silicon in care am pus hartiute speciale pentru briose. Formele de silicon le-am pus apoi, dupa umplerea cu aluat, direct in tava de la cuptor.
  2. Amestecam uleiul cu apa carbogazoasa si cu indulcitorul Green Sugar si amestecam bine cu ajutorul unui tel pana cand acesta se topeste dupa care adaugam si gemul si in incorporam.
  3. Amestecam, separat faina cernuta, cu praful de copt si condimentele pentru turta dulce.
  4. Punem amestecul de faina peste compozitia cu ulei si indulcitor Green Sugar si o incorporam pana cand devine un aluat moale, de consistenta unui chec.
  5. Ajutandu-ne de o lingura, umplem pe trei sferturi formele de briose pregatite in prealabil, le punem in tava din cuptorul incins si le lasam sa se coace aproximativ 20 de minute (in functie de cuptor)
  6. Cand sunt gata, le scoatem din cuptor, lasam putin la racit dupa care scoate briosele si din formele de silicon si pe punem la racit pe un gratar.
  7. Cand sunt reci le ornam dupa gust. Eu am preferat sa fac o glazura de ciocolata folosind indulcitorul Green Sugar, procedand astfel: am amestecat apa cu indulcitorul si cacaoa si am pus totul la fiert pana cand s-a legat glazura. Am lasat la racit cateva minute dupa care am adaugat unul de cocos si asa calda am turnat-o pe deasupra brioselor, folosind o lingura.
  8. Am decorat cu stelute colorata care, din pacate sunt din zahar. Ele sunt insa, doar de decor asa ca le puteti exclude.

Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
 3     
3
Shares
 
3
Shares
 3    
« Fursecuri cu nuca si cacao
Mancarica din varza de Bruxelles »

Comments

  1. Mihaela Ilie says

    February 23, 2019 at 9:38 am

    Buna ziua!
    In briose ati folosit indulcitor lichid iar in topping indulcitor pudra?

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      February 23, 2019 at 9:23 pm

      Nu! Am specificat ca am folosit gen zahar. Din pacate pe linkul respectiv nu mai era pe stoc genul acela de indulcitor. De aici, banuiesc, confuzia.

      Reply
  2. Bratu Gabriela says

    February 12, 2019 at 1:36 pm

    super idee! si mie mi se par cu calorii putine, asa ca in mod cert o sa le fac! nu de alta, dar tanjesc prea mult dupa ceva dulce. nu rezist cu mere doar :D

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      February 12, 2019 at 1:38 pm

      Dar cine poate rezista doar cu mere? :))

      Reply
  3. Daiana says

    December 17, 2015 at 8:28 pm

    Mersi pentru reteta!

    Reply
    • Claudia V says

      December 17, 2015 at 8:44 pm

      Cu placere, Daiana! Sper sa iti placa.
      O sa incerc sa mai fac si alte retete dietetice daca exista interes pentru ele.

      Reply
  4. Iuliana says

    December 16, 2015 at 1:36 pm

    Astea parca le-ai facut special pentru mine si de post si fara zahar :)

    Reply
    • Claudia V says

      December 16, 2015 at 3:56 pm

      Pai, nu!? Daca eu nu ma gandesc la fanii mei, sa le fac retete pe gustul lor, atunci cine :p

      Reply
  5. Simona says

    December 16, 2015 at 12:24 pm

    Arată bine, chiar dacă nu au zahăr! Sunt ideale după sărbători :D

    Reply
    • Claudia V says

      December 16, 2015 at 3:56 pm

      Multumesc, Simona!
      Sunt bune si acum, de sarbatori, pentru cei ce au probleme si nu pot consuma zahar.
      Oricune ar vrea ceva dulce pe masa festiva.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

December 2015
MTWTFSS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
« Nov   Jan »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316