• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

December 14, 2015 · 16 Comments

Fursecuri cu nuca si cacao

Fursecuri/biscuiti· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 55     
55
Shares

 

Imi plac mult fursecurile cu nuca. Cred ca deja v-ati dat seama de asta daca urmariti aparitia retetelor publicate de pe blog fie prin intermediul paginii de Facebook a blogului sau pe grupul de Facebook (vezi aici).

Nu am putut insa rezista sa nu incerc o alta varianta de fursecuri cu nuca, de data asta ceva mai ciocolatoase, ca pentru gusturile baietelului meu, fan ciocolata. Pentru a le face nu am folosit insa ciocolata ci doar cacao dar cel mic a fost incantat.fursecuri cu nuca

Deh, sunt ca si ciocolata la culoare, sunt dulci si aromate deci sunt perfecte. Ca sa le fac si un pic mai ochioase le-am decorat cu cativa fulgi de migdale inainte de a le da la cuptor, asa incat aroma de migdale prajite completeaza perfect pe cea de ciocolata. 

Aceeasi reteta am folosit-o si pentru a face fursecurile care au plecat, o parte dintre ele, acum o saptamana si ceva la Bucuresti, impreuna cu delicioasele cornulete fragede cu nuca si gem (a carei reteta o gasiti aici), o portie de napolitane cu nuca si caramel (reteta aici) si traditionalul cozonac cu nuca (reteta aici), la orfelinatul pentru copii Lidia Orphanage, cu ajutorul unei dragi prietene.

Aceste fursecuri cu nuca si cacao, a caror reteta o sa v-o dau azi sunt perfecte de inclus in meniul pentru sarbatori, pe de o parte pentru ca se fac usor si rapid, si pe de alta pentru ca sunt gustoase.

Reteta de fursecuri cu nuca si cacao

  • Ingrediente pentru reteta de fursecuri cu nuca si cacao

120 unt
70 zahar
un galbenus de ou
1 lingurita de esenta de vanilie
150 de grame de faina alba de grau
15 grame de cacao

1 varf de cutit de sare
un varf de cutit de praf de copt
80 de grame de nuca macinata
o lingurita de fulgi de migdale

  • Mod de preparare pentru reteta de fursecuri cu nuca si cacao
  1. Aprindem cuptorul la 180 de grade si punem hartie de copt pe tava de la aragaz.
  2. Frecam bine untul cu zaharul si cand acesta din urma s-a topit, adaugam si galbenusul pe care il incorporam bine.
  3. Adaugam esenta de vanilie, sarea, praful de copt, cacaoa nuca si faina, amestecand pana la incorporarea si obtinerea unui aluat compact, si usor modelabil.
  4. Rupem cu mainile mici bucati de aluat, cam de marimea unei nuci, le dam o forma rotunda, cu ajutorul palmelor apoi le aplatizam putin si le punem in tava.
  5. Procedam la fel pana cand terminam de transformat tot aluatul in fursecuri inca necoapte.
  6. Presaram peste fiecare fursec cativa fulgi de migdale si apoi dam tava la cuptor, la foc mediu pentru aproximativ 15-20 minute, in functie de cum coace cuptorul.
  7. Sunt gata cand incep usor sa se rumeneasca pe fund, ramanand totusi usor moi deasupra.

Pofta buna sa aveti!

Ca sa va dau o mana de ajutor in plus pentru alcatuirea meniului de sarbatoare o sa va invit sa treceti si pe la colegele mele de blogging, Iuliana, Paula, Iuliana, Camelia, Dia, Olguta si Laura care au pregatit si ele bunatati potrivite pentru a fi incluse in meniul de Craciun.

Alte retete de fursecuri:

Fursecuri cu simple cu nuca si cacao (click aici pentru reteta)

fursecuri simple cu nuca

Fursecuri sarate cu parmezan (click aici pentru reteta)

fursecuri sarate

Fursecuri fragede cu cacao si ciocolata (click aici pentru reteta)

fursecuri fragede cu cacao_2


Spune si altora!
 55     
55
Shares
 
55
Shares
 55    
« Pasiune, talent, creativitate – de vorba cu Olguta Iliescu (Pastry-Workshop)
Briose dietetice fara zahar, cu aroma de turta dulce »

Comments

  1. Alexia says

    December 23, 2018 at 11:05 am

    Cacaoa este obligatorie? (una dintre rude are alergie)

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      December 23, 2018 at 12:46 pm

      Nu, nu este obligatorie dar daca doriti sa le faceti totusi inchise la culoare, puteti folosi pudra de roscove in loc de cacao. Daca scoateti cacaoua din retete sa nu uitati sa adaugati putin mai multa faina in loc.

      Reply
  2. Jorjette C says

    March 21, 2016 at 8:45 pm

    Foarte gustoase aceste fursecuri! In general imi place tot ce contine nuca.

    Cel mai mult i-au placut sotului meu – le-am pus in farfurie, le-am pudrat cu zahar si m-a intrebat “Sunt de mancat?” Nu au rezistat prea mult!

    Reply
    • Claudia V says

      March 21, 2016 at 9:21 pm

      :)))) Mai, daca a mai avut putere sa intrebe inainte de a manca.. tot e bun :)
      Sa va fie de bine ;)

      Reply
  3. Ramona says

    December 16, 2015 at 4:06 pm

    Unde e cacaoa?

    Reply
    • Claudia V says

      December 16, 2015 at 4:10 pm

      Am omis la editare sa o scriu :(
      Multumesc ca mi-ai atras atentia. Am rectificat acum. :)

      Reply
  4. Iuliana says

    December 14, 2015 at 10:54 am

    Foarte bine mi-ar prinde acum cateva langa ceasca de cafea :)

    Reply
    • Claudia V says

      December 14, 2015 at 12:06 pm

      Hai ca iti trimit imediat. Doar sa nu se raceasca cafeaua pana ajung la tine ;)

      Reply

Trackbacks

  1. Carte de bucate - luna decembrie 2015 si un bilant - Lecturi si Arome says:
    January 7, 2021 at 3:19 pm

    […] Fursecuri cu nuca si cacao […]

    Reply
  2. Fursecuri semilună cu unt şi vanilie - Bucate Aromate says:
    October 23, 2018 at 1:55 pm

    […] Claudia – de la Lecturi şi Arome […]

    Reply
  3. Top 10 retete de fursecuri pentru Craciun - Lecturi si Arome says:
    December 9, 2016 at 10:20 am

    […] Fursecuri cu nuca si cacao – click aici pentru reteta […]

    Reply
  4. Fursecuri Arici - Lecturi si Arome says:
    November 4, 2016 at 9:02 pm

    […] Fursecuri cu nuca si cacao (click aici pentru reteta) […]

    Reply
  5. Fursecuri simple cu nuca si cacao - Lecturi si Arome says:
    March 4, 2016 at 7:36 am

    […] Fursecuri cu nuca si cacao (click aici pentru reteta) […]

    Reply
  6. Fursecuri cu ciocolata ~ Casuta Laurei says:
    December 18, 2015 at 7:14 pm

    […] ) a preparate niste apetisante Canestrelli, Claudia (lecturisiarome.ro) ne ademeneste cu  fursecuri cu nuca si cacao – un must al acestei perioade, Paula ne imbie cu Fursecuri cu unt si […]

    Reply
  7. Jeleu de rodii cu capsuni says:
    December 18, 2015 at 6:01 am

    […] Eu am decis sa includ acest jeleu de rodii cu capsuni in galeria retetelor festive de Craciun, si daca mai doriti cateva idei din aceasta categorie, va invit sa vedeti si ce au pregatit cateva colege de blogging:  Iuliana, Paula, Iuliana, Camelia, Olguta, Laura si Claudia […]

    Reply
  8. {Homemade Salted Caramels} - Caramele cu fulgi de sare - Pastry Workshop says:
    December 17, 2015 at 9:32 pm

    […] Claudia – Lecturi si Arome […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

December 2015
MTWTFSS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
« Nov   Jan »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316