• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

February 10, 2014 · 3 Comments

Piure de telina cu mar si cartofi

Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut· Salate/Garnituri

Spune si altora!
       

piure de telinaTelina este o leguma al carui consum ne aduce multe beneficii pentru sanatate insa, din pacate suntem obisnuiti sa o folosim mai rar si in preparate cum sunt supele/ciorbele sau unele salate. Folosita insa sub forma de piure poate inlocui cu succes atat de des folositul piure de cartofi si poate fi pus fara griji alaturi de o friptura din carne.

Cu gandul insa si la cei mici am ales astazi o varianta de piure de telina cu mar si cartofi care sa mai schimbe putin din aroma puternica a telinei si sa “convinga” mai usor un copil sa o placa. Cum insa piureul a iesit foarte bun la gust m-am gandit ca prezentat sub forma de inimioara poate fi servit si ca si garnitura la o cina romantica cum e cea care se pregateste de Ziua indragostitilor, fie ea Valentine’s Day, fie Dragobete. Nu mai e un secret pentru nimeni faptul ca telina este trecuta pe lista alimentelor cu proprietati afrodisiace ;)

 Reteta de piure de telina cu mar

  • Ingrediente piure de telina cu mar

o telina medie
doi cartofi
o mar mic
30 de grame de unt
doua linguri de smantana
o jumatate de lingurita de turmeric
un sfert de lingurita de piper alb
sare dupa gust

  • Mod de preparare piure de telina cu mar
  1. Curatam si taiem bucati telina, cartofii si marul.
  2. Le punem la fiert intr-o oala cu apa si le lasam sa fiarba pana devin moi.
  3. Strecuram de apa in care au fiert si le pasam cu mixerul cu picior pana totul devine o crema omogena.
  4. Adaugam turmericul, piperul si sarea dupa gust.
  5. Servim cald alaturi de o bucatica de carne sau peste.

Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
       
 
      
« Briose cu portocale si ciocolata
Briose aperitiv cu mazare si branza »

Comments

  1. Maria says

    February 11, 2014 at 10:25 am

    Imi place piureul de telina, dar cu mar nu l-am combinat niciodata, insa o sa incerc.

    Reply
    • Claudia V says

      February 11, 2014 at 10:26 am

      Nu se simte prea tare marul pentru ca e doar unul singur si mic.E doar asa….pentru o subtila aroma ;)

      Reply

Trackbacks

  1. Cartea de bucate a lunii februarie | Lecturi si Arome says:
    February 28, 2014 at 5:58 am

    […] Piure de telina cu mar si cartofi […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Blanșarea legumelor. Ce înseamnă și cum se face. February 6, 2023
  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023

Archives

February 2014
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
« Jan   Mar »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316