Salata de vara cu orez si gulie

Ce e mai simplu, mai sănătos şi mai rapid de făcut vara decât o salată … cu de toate? Imaginaţia e aliatul nostru de bază cu ajutorul căruia putem crea orice fel de combinaţie ne trece prin minte şi obţinem o salată de vară pe gustul tuturor. Cel puţin eu asta sper să fi reuşit să fac atunci când am pregătit salata de vara cu orez si gulie despre care o să vă las pe voi să spuneţi dacă v-a plăcut ;)

Reteta de salata de vara cu orez si gulie

• Ingrediente salata de vara cu orez si gulie:

60 grame orez natur
o jumătate de gulie
o roşie mare
două ouă fierte tare
o mână de pătrunjel proaspăt
un castravete
jumătate de cutie de conservă de fasole roşie
4-5 linguri de porumb din conservă
50 grame de brânză telemea
50 grame de kaiser
sare
ulei de măsline

• Mod de preparare salata de vara cu orez si gulie:

1. Într-o crăticioară punem la fiert ouăle timp de 10 minute, iar în alta orezul.
2. Cât timp fierb acestea, pregătim legumele: tocăm pătrunjelul, curăţăm de coajă castravetele şi apoi îl tăiem cubuleţe mici, spălăm roşia şi o tăiem cât mai mic, dăm pe răzătoare jumătate de gulie.
3. Tăiem cuburi brânza telemea şi kaiserul.
4. După ce s-au fiert ouăle le curăţăm de coajă şi le tăiem cuburi de mărime medie.
5. Orezul, după ce s-a terminat de fiert îl scurgem de apă şi în trecem printr-un jet de apă rece.
6. Spălăm şi fasolea din conservă.
7. Într-un castron amestecăm fasolea, orezul, ouăle, porumbul, legumele tăiate mărunt, bucăţelele de brânză şi kaiser, amestecăm totul şi asezonăm cu ulei şi sare după gust.

Poftă bună să aveţi!