• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

July 18, 2013 · 5 Comments

Dovlecei la cuptor cu sos de rosii si busuioc

De post (vegan)· Feluri de baza

Spune si altora!
 37     
37
Shares

dovlecei la cuptorDovlecelul este o leguma foarte usor de gatit si foarte sanatoasa de consumat. Iarna se gasesc mai greu dovleceii si la preţuri destul de mari insa vara e sezonul lor si ar fi pacat sa nu ii consumat cat de des putem. Cum iarna rar imi permit sa ii consum, vara recuperez lipsurile din iarna si inventez fel de fel de retete simple cum este si aceasta reteta de dovlecei la cuptor cu sos de rosii si busuioc. Este perfecta fie ca si fel principal fie ca si garnitura. Depinde doar de gusturile si imaginatia voastra cum sa o consumati.

Reteta dovlecei la cuptor cu sos de rosii si busuioc

Ingrediente:dovlecei la cuptor

3 dovlecei medii
500 ml suc de rosii
o mana de frunze de busuioc proaspat
unu, doi catei de usturoi
5-6 linguri de parmezan
doua linguri de ulei de masline

Mod de preparare:

  1. Spalam dovleceii, ii curatam de coaja si ii taiem in doua si apoi ii feliem orizontal.
  2. Intr-o tigaie incalzim uleiul, adaugam usturoiul pisat sau taiat foarte marunt.
  3. Lasam un minut cat sa se patrunda aromele dupa care adaugam sucul de rosii si frunzele de busuioc taiate marunt.
  4. Lasam sosul sa fiarba cateva minute doar cat sa se combine aromele si sa scada apa.
  5. Dupa aproximativ zece minute dam tigaia de pe foc si pregatim dovleceii.
  6. Intr-un vas uns cu ulei de asezam un strat de dovlecei, presaram deasupra doua/trei linguri de parmezan si jumatate din sucul de rosii.
  7. Procedam la fel cu restul de dovlecei, parmezan si suc de rosii.
  8. Acoperim vasul cu folie de aluminiu si il dam la cuptor, la foc mediu pentru 40 minute.
  9. Cand sunt aproape gata indepartam folia si mai lasam vasul în cuptor înc? cinci/zece minute cat sa se rumeneasca desupra putin
  10. Ii putem servi fie simpli ca si fel principal fie ca si garnitura.

Pofta buna sa aveti! 


Spune si altora!
 37     
37
Shares
 
37
Shares
 37    
« Supa cu dovlecel si turmeric
Suc racoros de pepene si avocado »

Comments

  1. Nely says

    June 1, 2014 at 9:50 am

    Foarte delicioasa retetac cu dovlecei la fel si cu vinete.Dar clatite cu ceapa ai mancat?

    Reply
    • Claudia V says

      June 1, 2014 at 11:15 am

      Clatite cu ceapa inca nu am mancat :)
      Sunt bune? :)

      Reply
  2. Aliceee traveler says

    August 9, 2013 at 10:33 am

    Si fiindca ma asteapta in frigider niste dovlecei am si gasit garnitura perfecta :)

    Reply
    • Claudia says

      August 9, 2013 at 10:41 am

      Ma bucur ca ti-a placut ideea, Alice;)
      Te mai asteptam pe la noi prin bucatarie ca sa te mai inspiri :)

      Reply

Trackbacks

  1. Supa cu dovlecel si turmeric | Lecturi si Arome says:
    July 25, 2014 at 3:02 pm

    […] asta atât de sănătoasă? Dovlecel şi un strop de turmeric, cum vi se pare? Supa cu dovlecel si turmeric este, ca mai toate supele crema, foarte simplu de făcut. Nu vă speriaţi, turmericul, […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

July 2013
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Jun   Aug »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316