Dulceata de cirese amare, este, daca e sa ma intrebi pe mine, una dintre cele mai rafinate dulceturi, alaturi de cea de trandafiri. In plus, este o dulceata care mereu imi va aduce aminte de anii copilariei cand ciresele amare parca erau multe decat acum.
Am gasit totusi si anul acesta, cu greu, ce-i drept, cateva kilograme de cirese amare si le-am transformat in dulceata. Sunt mici, greu de cules si migalos sa alegi samburii din ele. Insa merita in final tot efortul pentru ca dulceata de cirese amare are un gust si o aroma deosebita.
