Reteta asta de varza tocata murata imi aduce aminte de bunica. In fiecare toamna era nelipsit din bucataria ei borcanul cu varza tocata murata.

Sunt ceva ani de cand nu am mai facut reteta aceasta. Chiar nu stiu de ce ca doar e atat de usor de facut si atat de buna varza murata. Ca sa nu mai zic ca e si foarte sanatoasa pentru ca, murata fiind este plina de probiotice.

Asa ca, de anul acesta am decis sa reiau obiceiul bunicii si nu asa, doar cu un borcan pe sezon ci sa fac cat mai des in cantitati mici. In felul acesta vom avea o garnitura din varza murata mai mult timp fara sa fiu nevoita sa o conserv intr-un fel. [Read more…]