• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

June 25, 2019 · 1 Comment

Nectar de căpșuni făcut în casă

Bauturi

Spune si altora!
 16     
16
Shares

Nectar de căpșuni făcut în casă

Dacă tot am dat de gustul nectarului de fructe și cum tot am cules din grădină ultimele căpșunele m-am gândit să le transform într-n nectar de căpșuni. E prea cald afară ca să dau drumul la cuptor și să fac o prăjitură așa că am preferat varianta aceasta rapidă de a le valorifica.

Nici nu erau multe plus că unele erau și pătate. A plouat mult pe la noi în perioada asta în care ele ar fi trebuie să se coacă și ar fi avut nevoie de soare. Așa că producția de anul acesta e fost foarte mică și abia dacă am putut să ne bucurăm de câteva porții. Nici măcare pe săturate căci cine se poate sătura de căpșuni. Sau altfel spus, de câte căpșuni ai nevoie ca să mănânci pe săturate?

nectar de căpșuni

Eu o să vă scriu cum am făcut acest nectar de căpșuni dar nu mai reiau toate informațiile despre cum se face un nectar. Găsiți detalii mai multe în rețeta de nectar de piersici – vezi AICI. Așa că trec direct la a scrie cantitățile folosite și modul de preparare, pe scurt.

Vezi AICI mai multe rețete cu căpșuni

Nectar de căpșuni făcut în casă
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
10 mins
Total time
20 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Bautura
Cuisine: Romaneasca
Serves: 4 portii
Ingrediente
  • 600 grame de căpșuni
  • 300 ml apa
  • 100 grame de zahăr (sau după gust)
3.5.3251

Mod de preparare pentru nectar de căpșuni făcut în casă

  • Spălăm bine căpșunile și le curățăm de codițe.
  • Punem 50 de grame de zahăr peste căpșuni și le lăsăm peste noapte ca să lase zeama (nu este un  pas obligatoriu dar eu așa am procedat).
  • A doua zi pasăm căpșunile cu un bleder cu picior.

Vezi în video de mai jos cum se face nectarul de piersici!
Abonează-te și tu la canalul de Youtube!
Click și pe clopoțel pentru notificări!

  • Facem un sirop din restul de 50 de grame de zahăr și apa, fierbând-ul câteva minute după care punem peste el căpșunile pasate și mai dăm câteva clocote luând spuma din când în când.
  • Dăm deoparte și lăsăm la răcit după care îl consumăm cu poftă.

 

Notă!

Noi ne-am obișnuit să folosim mai puțin zahăr așa că 100 de grame a fost suficient. Dacă vă place mai dulce puteți adauga mai mult, după preferițe.

Dacă faceți cantitate mai mare și doriți să-l păstrați peste iarnă puteți să puneți în sticle sterilizate așa cum am explicat la obținerea sucului de roșii – vezi aici.nectar de căpșuni făcut în casă

Spor la făcut nectar de căpșuni!


Spune si altora!
 16     
16
Shares
 
16
Shares
 16    
« Prăjitură cremșnit cu piscoturi
Chec cu cireșe sau vișine »

Trackbacks

  1. Nectar de piersici făcut în casă fără conservanți - Lecturi si Arome says:
    June 2, 2020 at 3:09 pm

    […] AICI ca să vezi cum se face și nectarul de […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

June 2019
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« May   Jul »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316