Mâncare de cartofi cu carne de porc

Mâncare de cartofi cu carne de porc (la multicooker) Papricaș de porc. Tocăniță de cartofi

Am primit zilele trecute pentru testare o mulțime de produse de la Sano Vita precum și un Multicooker marca Heinner. O parte dintre produsele de la Sano Vita le-am mai folosit în rețete, știam de ele și am fost încântată pentru că puteam să îmi reînoi stocul dar și că puteam afla ce produse noi mai au.

Despre produsele marca Heinner știam că sunt bune și chiar eu folosesc un mixer de la ei. L-ați văzut deja în rețeta video de blat de tort, dacă sunteți abonați la canalul de Youtube. Iar despre multicooker ca și aparat electrocanic am auzit că ar fi mai bun decât  un slowcooker.

Curiozitatea mea a fost, deci foarte mare și abia am așteptat să îl pun la treabă ca să văd ce pot face cu el și cum funcționează. Așa că am făcut o rețetă care, zic eu, poate fi încadrată la categoria confortfood, adică acel gen de mâncare pe care îl gătim și mâncăm cu plăcere fără a fi sofisticat. Este vorba despre o mâncare de cartofi cu carne de porc.

Se pot face multe rețete gustoase și sănătoate folosind un multicooker și produse de la Sano Vita dar eu am ales să folosesc de la ei amestecul de legume pentru că este versatil și poate fi folosit la mai multe rețete.

Legumele și condimentele uscate și mărunțite dau savoare preparatelor, aceasta fiind făcut din ingrediente precum ceapă, morcov, rădăcină și frunze de pătrunjel, roșii, țelină. Și ce e mai important, amestecul este FĂRĂ adaos de sare, FĂRĂ conservant și FĂRĂ glutamat. În plus, niciunul din ingrediente NU provine din culturi modificate genetic.

Această mâncare de cartofi cu carne de porc se poate face și la aragaz dacă nu aveți multicooker. Însă ideal ar fi să îl aveți pentru că v-ar ușura foarte mult munca. Practic nu e mare lucru de făcut. Se prăjește puțin carnea, tot la multicooker, după care se pune restul ingredientelor, se seteaza aparatul lăsându-l să-și vadă de treaba lui încă 20 de minute. Timp în care poți face altceva. De exemplu să citești o carte sau să vezi un film. De ce nu?

Pentru această mâncare de cartofi cu carne de porc m-am inspirat din rețeta ardelenească de papricaș, gătind-o în stilul acesteia adică cu pastă de ardei și boia de ardei. Nu i-am dat însă această denumire de papricaș de porc pentru că, zic eu, seamănă mai mult cu mâncărica de cartofi pe care o facem noi de obicei acasă, adică cu un sos ceva mai gros.

5.0 from 2 reviews

Mâncare de cartofi cu carne de porc (tocăniță)

 

Save Print

Prep time

10 mins

Cook time

1 hour

Total time

1 hour 10 mins

 

Autor: Claudia

Recipe type: Fel de baza

Cuisine: Romaneasca

Serves: 4 portii

Ingrediente

• 500 grame de carne de porc
• 4 cartofi mari
• o ceapă
• 500 ml de apă
• 2 linguri de amestec de legume de la Sanovita
• 300 ml de suc de roșii
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri cu pastă de ardei
• o linguriță de boia dulce de ardei
• o linguriță de boia iute de ardei
• o linguriță cu varf cu sare (sau după gust)

3.5.3251

Mâncare de cartofi cu carne de porc (tocăniță)

• Punem uleiul în vasul aparatului și setam programul DYI, setând temperatura la 135 de grade și timpul la 20 minute.
• La 3 minute după pornirea cronometrului adăugăm carnea tăiată cuburi, închidem capacul și lăsăm să se prăjească. Cu 5 minute înainte de expirarea timpului ridicăm capacul și amestecăm.
• Cât timp se gătește carnea pregătim celelalte ingrediente. Mai exact curațăm cartofii de coajă și îi tăiem cuburi, pe cât posibil de aceeași dimensiune.
• După terminarea celor 20 de minute adăugăm apa, amestecul de legume de la Sano Vita și boiaua de ardei. Închidem capacul, coborâm temperatura la 120 de grade și setăm timpul la 20 minute. Folosim tot programul DYI.
• Cu 10 minute înainte de a expira timpul (după ce acesta este afișat) ridicăm capacul și adăugăm sucul de roșii, pasta de ardei și sarea. Amestecă, închidem capacul la loc și lăsăm să se mai gătească încă 10 minute.
• Când este gata oprim aparatul și putem să-l lăsam setat pe funcția ”warm” dacă vrem să mențină caldă mâncarica noastră cu cartofi și carne de porc.
• Servim cu poftă punând alături, dacă avem, și câțiva castraveți murați. Un deliciu!

Nota! Din momentul în care facem setările și până pornește efectiv cronometrul există o perioadă de timp în care afișajul aparatului va arăta niște liniuțe care se rotesc. Acela este timpul suplimentar necesar aparatului să ajungă la temperatura setată. În concluzie, când gătiți, faceți calculele ținând cont de acest lucru. Practic, cele 20 de minute de gătire din faza a doua a rețetei, practic vor fi mai multe, cam cu 10 în plus.

Să aveți poftă la mâncare de cartofi cu carne de porc!

CONCURS pentru membri comunității Lecturi și Arome

Și acum, la final am și o surpriză pentru voi. Sano Vita și Heinner, ca prieteni ai blogului, au decis să facă un cadou util și prețios unui membru norocos al comunității adunate în jurul acestuia. Așa că vom avea și un concurs :)

Premiul

Puteți câștiga premiul din imagine, adică un Multicooker Heinner și produse Sano Vita

Conditii:

Pentru a intra în posesia premiului iată ce trebuie să faci:

1. Intră în comunitatea Lecturi și Arome de pe rețelele sociale. Mai exact:

– dă LIKE la pagina de Facebook a blogului – click AICI.
– urmărește cu FOLLOW contul de Instagram – click AICI
sau
ABONEAZĂ-TE  la canalul de Youtube – click AICI

2. Distribuie în mod public, pe Facebook poza care anunță acest concurs și apreciaz-o cu un Like – vezi AICI