• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

February 5, 2019 · 1 Comment

Ciuperci la tigaie cu vin și usturoi

De post (vegan)· Feluri de baza

Spune si altora!
 260     
260
Shares

Ciuperci la tigaie cu vin și usturoi. Cum se fac ciupercile sote la tigaie cu usturoi și vin

E ceva timp de când tot fac rețeta asta de ciuperci la tigaie cu vin și usturoi dar până acum nu am reușit s-o pun pe site. Ba nu ajungeam să fac poză, ba nu îmi placea cum arată poza, ba, la un moment dat am avut chiar ghinionul să am o poza mai drăguță dar să pierd originalul.

Problemele pe care le-am avut anul trecut la hard-diskul calculatorului m-au lăsat fără o serie de poze și a trebuit să refac toate rețetele. Una dintre ele este și aceasta, atât de simplă, de gustoasă și de ușor de făcut, rețeta de ciuperci la tigaie, pe care o să v-o spun astăzi. Mare lucru nici nu e de povestit, drep să zic.

ciuperci la tigaie

Se iau niște ciuperci, se curăță sau spală (după preferințe) se taie sau nu, în funcție de cât de mari sunt, se pun în tigaie în niște ulei încins, în care am perpelit mai devreme niște usturoi și se gătesc. Iar spre final adăugăm și niște vin alb ca să le dăm un gust mai bun. Cum zicea, simplu, rapid, ușor de făcut.

Ciuperci la tigaie cu vin și usturoi
 
Save Print
Prep time
5 mins
Cook time
10 mins
Total time
15 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Fel de baza
Cuisine: Romaneasca
Serves: 2 portii
Ingrediente
  • 500 grame de ciuperci (am folosit tip Champignon)
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 50 ml de vin alb
  • sare, piper după preferințe
3.5.3251

Mod de preparare pentru ciuperci la tigaie cu vin și usturoi

  • Curațăm ciupercile sau le spălăm și apoi le uscăm stergându-le cu un prosop de bucătărie sau lăsându-le se se zvânte. Dacă sunt prea mari le tăiem în două sau 3.
  • Curățăm usturoiul și îl tăiem în bucăți.
  • Punem uleiul într-o tigaie și îl încingem.
  • Când este încins adăugăm usturoiul și îl gătim un minut având grijă să nu se ardă.
  • Punem în tigaie și ciupercile și le gătim câteva minute la foc mare întorcându-le de pe o parte pe alta.
  • Dupa aproximativ 5 minute adăugăm și vinul și continuăm să gătim, la foc mare încă 10 minute (aproximativ) până când se evaporă lichidul (vinul + apa lăsată de ciuperci.
  • Adăugăm sare și piper în funcție de preferințe și gusturi iar la final putem presăra peste ele și ceva verdeață cum ar fi mărar proaspăt sau pătrunjel tocat.
  • Servim simple, ca atare sau ca și garnitură alături de felul principal.

ciuperci sotate la tigaie

Să aveți poftă la ciuperci la tigaie cu vin și usturoi!


Spune si altora!
 260     
260
Shares
 
260
Shares
 260    
« Pastă de jumări (rețetă tradițională din Ardeal)
Mâncare de cartofi cu carne de porc »

Trackbacks

  1. Cele mai bune 40 de rețete de post. Aperitive, deserturi și mâncăruri ușor de făcut! - Lecturi si Arome says:
    March 15, 2021 at 9:07 am

    […] Ciuperci la tigaie cu vin si usturoi  […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

February 2019
MTWTFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
« Jan   Mar »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316