Prăjitură răsturnată cu rubarbă Acum 2 ani am plantat în grădină niște rubarbă. Era pentru prima dată când o cultivam. Anul trecut, nu știu de ce, nu am putut să ne bucurăm de ea. Nu am avut timp să caut informații ca să aflu dacă așa e normal ca dupa 2 ani să ”dea rod”. Dar nu mai contează. Anul ăsta a fost generoasă cu noi și ne-am ales cu vreo 2 kilograme de tije de rubarbă.Aș fi putut să fac din ele un gem așa cum am făcut acum ceva timp (vezi aici) dar am zis că să încerc să ma bucur ... continue reading...
Prăjitură răsturnată cu rubarbă
Chec pufos cu rahat. Rețetă simplă și ușor de făcut.
Chec pufos cu rahat. Rețetă simplă și ușor de făcut Rețeta asta de chec pufos cu rahat cred că o fac de mai bine de o lună, în fiecare weekend. De ce? Pentru că acest chec cu rahat este preferatul băiețelului meu. Mereu îmi cere să-i fac ”chec cu jeleu”. Așa-i spune el rahatului, jeleu.Adevărul e că e felie de chec pufos cu rahat nu prea poți refuza. Merge numai bine fie dimineața la cafea, fie când ai niște musafiri în vizită și, de ce nu, cu o cană mare de iaurt alături pentru cină. ... continue reading...
Ciorba de salată verde cu afumătură
Ciorba de salată verde cu afumătură Aceasta este a treia rețetă de salată verde pe care o public pe site. Asta înseamnă că m-a cucerit rețeta deși inițial, când au auzit de această mâncare tradițională în Ardeal, am cam strâmbat din nas. Cu toate acestea mi-am făcut curaj și am încercat să o fac și eu acasă, la indicațiile mătușii mele care e ardeleancă.Inițial am făcut varianta ei (vezi aici) care este una mai dietetică, neavând niciun fel de carne. Nu tu șuncă, nu tu afumătură, nu tu ... continue reading...
Șnițele din soia de post
Șnițele din soia de post Nu am mai mâncat șnițele din soia de ani de zile. Am tot auzit că este un aliment controversat. Ba că ar fi bun, ba că nu prea. Și, atunci când sunt controverse referitoare la consumul unui anumit ingredient, cam încerc să-l evit.Însă nu sunt absurdă. Nu ne face rău dacă gustăm ceva ci dacă exagerăm cu consumul. Așa gândesc acum, deși, recunosc, a fost o perioadă din viața mea în care începusem să fiu extremistă (a se citit mai degrabă ”paranoică”) în ce privește ... continue reading...
Cum decorăm ouă cu tehnica șervețelului
Cum decorăm ouă cu tehnica șervețelului Dacă pe vremuri ouăle se colorau pentru Paști doar în tradiționala culoare roșie, între timp lucrurile s-au mai schimbat și în zilele noastre, de Paști sau după, adică în perioada până la Înălțare mai colorăm ouăle și altfel. Fie folosind vopsele naturale sau nu, dar de alte culori (nu roșu), fie ajutându-ne de diferite tehnici de decorare cum ar fi tehnica șervețelului despre care o să vă vorbesc astăzi.Dar ce înseamnă ”tehnica șervețelului”? Aceasta ... continue reading...
