31 - 31Shares
Mâncare de gogoșari cu sos din brânză Gorgonzola
Rețeta de astăzi este una care are un titlul sofisticat dar care este incredibil de ușor de făcut. În plus are puține ingrediente, necesită puține cunoștințe în ceea ce privește tehnica culinară și este și o rețetă rapidă. Aceste lucruri o face potrivită pentru cei care sunt la început de drum în ce privește bucătăreala.
Dar se potrivește și celor care vor să petreacă puțin timp în bucătărie. Asta pentru că mare lucru nu ai de făcut. Partea care te solicită cel mai mult este curățatul gogoșarilor și tăiatul acestora în fâșii. În rest nu faci decât să amesteci de câteva ori în tigaie și să adaugi cuburile de brânză Gorgonzola.
Da, atât ai de făcut? Nu-i așa că e incredibil de ușor de pregătit o mâncare de gogoșari cu sos din brânză Gorgonzola? Și să știi că este și o mâncare gustoasă, nu doar rapidă și ușor de făcut. Vedem împreună cum se pregătește?
- 1 kg de gogoșari curățați de cotor și semințe
- 2 linguri de ulei
- 100 mlm vin alb
- 150 grame de brânză Gorgonzola
- sare și piper după gust
Mod de preparare pentru mâncare de gogoșari cu sos din brânză Gorgonzola
- Tăiem gogoșarii fâșii.
- Punem uleiul în tigaie și când este încins adăugăm gogoșarii feliați.
- Lăsăm gogoșarii să se gătească lent 7-8 minute amestecând mereu în ei după care adăugăm vinul și acoperim, lăsându-i să se gătească în continuare până se înmoaie (aproximativ 15 minute) și lichidul se evaporă
- Când gogoșarii sunt gata adăugăm brânza Gorgonzola tăiată cuburi. Condimentați cu sare și piper după gust. Atenție! Gorgonzola este o brânză foarte sărată!
- Lăsăm gogoșarii să se mai gătească împreună cu brânza care trebuie să se topească amestecând continuu.
- Când brânza s-a topit putem opri focul și servi cu poftă această delicioasă mâncare de gogoșari cu sos din brânză Gorgonzola.
Poftă bună la mâncare de gogoșari cu sos din brânză Gorgonzola!
31 - 31Shares
- 31Shares
31
Am mâncat ceva asemănător în Bulgaria, astă-vară. Mi s-a părut foarte interesantă combinația, dar gustul..vai, gustul nu a fost deloc așa cum credeam. De aceea prefer mâncarea făcută în casă. Mi-ai făcut poftă de o nouă încercare culinară săptămâna asta. E și păcat să ratez, că tot e sezonul gogoșarilor :)
Mie mi-a placut combinatia :) Incearca sa faci tu acasa si poate o sa iti placa ;)
Promit sa revin cu poza cand o sa reusesc sa o pregatesc. :)
Multumesc! <3