Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

4 tipuri de vinuri pe care trebuie sa le ai in casa

· 23 Comments

4 tipuri de vinuri pe care trebuie sa le ai in casa

Cred ca 90% dintre articolele de pe blog sunt retete culinare. Vorbesc, cum e si normal, despre mancare. Despre aromele din bucatarie. Dar de multe ori mancarea este insotita si de un pahar cu vin bun. Asa ca astazi vorbim nu despre mancare ci despre vinuri.

Cum stau la curte si am si ceva vita de vie in jurul casei nu prea am dat eu importanta tipurilor de vin pana de curand. Cum am fost invitata sa fiu partener media la Festivalul Blogurilor si Vinurilor care va avea loc luna aceasta la Bucuresti (am scris aici despre festival), m-am gandit ca nu ar strica sa aflu mai multe despre licoarea lui Bachus.tipuri de vinuri [Read more…]

Gutui la cuptor cu vin rosu si scortisoara

· 4 Comments

Aceasta reteta simpla de gutui la cuptor cu vin rosu si scortisoara este o alta varianta a retetei pe care am publicat-o saptamana trecuta, cea de desert cu gutui cu sos caramel.

E o varianta la fel de usoara dar parca ai ceva mai putin de munca tu. Munceste mai mult cuptorul. Tu nu trebuie decat sa cureti bine gutuile, sa le feliezi, sa le pui in tava, le condimentezi si apoi, pentru o bucata de timp uiti de ele. In cuptor, evident.

gutui la cuptor [Read more…]

Gutui cu sos caramel, vin rosu si cardamom

· 12 Comments

Reteta de astazi de gutui cu sos caramel, vin rosu si cardamom, plus o adiere de piper rosu, este o reteta de desert inspirata din traditia noastra culinara.

Sursa de inspiratie este traditionala mancare de gutui care se face la noi toamna cand gutuile se coc. Mancarea de gutui, desi are caramel in compozitie este o mancare sarata.

Poate fi simpla, doar cu gutui sau cu gutui si cu carne. Cand este gatita doar din gutui poate fi o excelenta mancare de post dar poate reprezenta si o garnitura perfecta pentru o friptura.gutui cu sos caramel [Read more…]