Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

3 ani de ”Lecturi si Arome”- concurs aniversar

· 81 Comments

Lecturi si Arome…. Au trecut 3 ani de cand am facut pasul acesta. Si daca ar fi sa aiba certificat de nastere, bloguletul acesta, carticica asta de bucate online, am putea socoti 3 ani de existenta. In felul lui chiar are un certificat de nastere. Documentul prin care atesta cumpararea domeniului si a hostului. Si asta s-a intamplat acum trei ani intr-o zi de noiembrie.

Insa, din acea zi si pana cand l-am lansat oficial au mai trecut cateva saptamani. Imi aduc aminte ca aceasta lansare, scoatere in lume, distribuire, afisare instiintare a fanilor de pe retetele sociale ca nu mai exista ”Arome culinare” ci ”Lecturi si Arome” mutat in casuta proprie, am facut-o pe 6 decembrie.3 ani de blog Lecturi si Arome [Read more…]

10 retete de creme pentru tort, prajituri, desert la pahar

· 14 Comments

10 retete de creme pentru tort, prajituri si desert la pahar

Ma uitam zilele trecute pe cartea de bucate online a blogului si am observat ca de-a lungul timpului (in curand se fac trei ani de cand a luat nastere ”Lecturi si Arome”) am adunat si cateva retete de creme simple pentru tort, prajituri sau deserturi la pahar.

Si cum sarbatorile de iarna bat la usa, cu intregul lor alai de bunatati dulci care vor face parte din meniul festiv, fie de Craciun, fie de Anul Nou, m-am gandit ca nu ar strica sa fac un pic de ordine si sa adun la un loc toate aceste retete.retete de creme pentru torturi [Read more…]

Savarine cu pesmet – economice si usor de facut

· 4 Comments

Savarine cu pesmet – economice si usor de facut

Cred ca acest desert nu mai are nevoie de nici o prezentare. Spui pur si simplu ”Savarine” si ai spus tot. Ai spus bun. Ai spus delicios. Ai spus gust de copilarie. Si in acelasi timp ai spus desert usor de facut.

Si laudele la adresa acestui simplu desert pe care il stii sub denumirea de ”Savarine” pot continua. Cred ca macar o data in viata ai mancat si tu macar o savarina. De la cofetarie, evident. Si probabil ti-ai imaginat ca daca e de la cofetarie sigur e si greu de reprodus in propria bucatarie.

savarina cu pesmet lecturi si arome

[Read more…]

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida)

· 3 Comments

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida)

Iti place slanina? Mai cu seama slanina afumata de casa? In anii de studentie, cand unul dintre colegii de camera din caminul studentesc primea de acasa pachet cu slanina afumata de casa, ceilalti „sareau” bucurosi cu ceapa si painea.

Eventual cu mustarul, dar ceapa era ingredientul principal, alaturat inevitabil langa o slanina afumata de casa care venea sa suplimenteze masa de la cantina, cu toti colegii in jurul mesei, in memorabile seri de iarna. Iar daca se mai nimerea sa fie si sesiune de examene, slanina afumata venea ca un minunat si foarte dorit supliment energetic, ce facea ca efortul intelectual sa fie mai usor de depasit.slanina afumata de casa [Read more…]

Retete traditionale din carne de porc pentru Craciun

· 7 Comments

Retete traditionale din carne de porc pentru Craciun

Pentru ca am vazut pe Facebook cat de mult v-a placut reteta de chisca de casa publicata anul trecut pe blog, m-am gandit sa adun la un loc toate retetele de acest gen, alcatuind o mica carte online de bucate care sper sa va fie de folos acum in preajma sarbatorilor de iarna. O carte pe care o voi actualiza daca mai public si alte retete de acest gen pe blog.

Acum trei ani, la inceputurile blogului scriam acest articol despre traditiile culinare de Craciun la romani. Il publicam pe 20 decembrie 2013, la cateva zile de cand am deschis blogul acesta. Evident ca nu aveam atunci publicate retete traditionale de Craciun. Am facut-o insa in timp, incetul cu incetul si am ajuns ca astazi, dupa 3 ani sa reusesc sa alcatuiesc aceasta mica colectie doar din retetele publicate. Nu din exemple teoretice.Retete traditionale din carne de porc pentru Craciun
 [Read more…]