Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Tort cu piscoturi si mousse de pere

· 5 Comments

Tort cu piscoturi si mousse de pere cu mascarpone

Ieri am avut o zi incarcata si am fost mai mult pe fuga. Putin timp mi-a mai ramas cand am ajuns seara acasa. Ce sa fac, ce sa combin? Ca maine (adica azi cand scriu) e ziua mea de nume. M-am tot intrebat, m-am tot gandit. Nu puteam sa las ziua asta sa treaca fara un tort. Si de data asta a fost un tort rapid.

Multe dintre retetele de pe blog, stiti deja, sunt rodul inspiratiei de moment de tipul ”gatesc cu ce am in frigider”. Asa si acest tort cu piscoturi si mousse de pere cu mascarpone.tort cu piscoturi [Read more…]

Biscuiti cu aronia si fulgi de ovaz

· 6 Comments

biscuitiM

V-am promis saptamana trecuta ca va spun ce puteti sa faceti cu pulpa care ramane dupa ce ati facut limonada cu pere si fructe de aronia. Va spuneam atunci sa nu o aruncati, ci sa o lasati chiar si la frigider pana a doua zi cand poate aveti mai mult timp sa o valorificati adica sa o transformati, foarte simplu, in niste biscuiti dulci-acrisori foarte gustosi si sanatosi. Asa ca ma tin astazi de cuvant si va scriu reteta de biscuiti cu aronia si fulgi de ovaz care este o reteta foarte simpla si usor de facut. Va mai amintesc si ca fructele de Aronia le puteti cumpara de pe Greensense.ro, acolo unde le-am vazut si eu pentru prima data si de unde le si am. Deci, sa trecem la treaba :) [Read more…]

Limonada cu pere si fructe de Aronia

· 11 Comments

lomonada cu pere si aronia

Pana de curand, sincera sa fiu nu auzisem de fructele de Aronia. Mi-au atras atentia cand am studiat oferta de pe Greensense si cum sunt curioasa din fire m-am apucat sa scotocesc internetul ca sa aflu mai multe informatii despre ele. Dupa care, bineinteles ca am vrut sa le si testez asa ca mi-am comandat o punga cu fructe de Aronia si m-am pus pe treaba alegand sa incep cu o limonada pentru ca eram sigura ca cel mic nu o va refuza. Modul de preparare e foarte simplu si seamana in mare cu cel de la limonada cu sfecla si pere. Si chiar de acolo mi-a venit inspiratia sa folosesc fructele de aronia in limonada. Dar pana sa va scriu eu cum am procedat sa va scriu cateva cuvinte despre aceste misteroase fructe.

Aronia (Aronia Melanocarpa) este un arbust inrudit cu macesul si care face deci parte din familia Rosaceae ale carui fructe sunt bogate in taninuri, vitamine ca vitamina C, B1, B2, B3, PP, E, provitamina A, beta-carotenoizi, saruri minerale si numerosi antioxidanti.

Fructele de Aronia au deci proprietati astringente, maresc capacitatea de aparare a organismului prevenind infectiile bacteriene si virale, se pot folosi ca adjuvant in tratarea diferitelor suferinte ale ficatului si vezicii biliare, ale stomacului si sistemului digestiv, in combaterea alergiilor si rinitelor, in tratarea bolilor de inima, de piele, a intoxicatiilor, a diferitelor tipuri de cancer, a afectiunilor tiroidei, a diabetului, etc. Dar despre toate proprietatile acestui minunat fruct am sa incerc sa adun intr-o postare separata mai multe informatii pentru a va fi de folos. Acum sa trecem direct la reteta de limonada cu pere si fructe de Aronia, subiectul nostru de astazi.

[Read more…]

Loading...

Pere cu ceapa caramelizata invelite in bacon

· 3 Comments

pere cu ceapa caramelizataUn adevarat rasfat al gustului intr-un aperitiv simplu si gustos: pere cu ceapa caramelizata invelite in fasii de bacon. Simplu de facut si delicios. Delicios mai ales pentru cei cu gusturi indraznete pentru ca depinde de gusturile fiecaruia daca vor aprecia sau nu aceasta combinatie, dulce acrisoara dintre un fruct, o legume si putina carne.

Va asigur insa ca ese o combinatie placuta si deosebita si merita incercata. Mai ales ca se face si relativ usor, in maxim 30 de minute asa ca va puteti surprinde musafirii sositi pe neasteptate cu un aperitiv de zile mari ;) [Read more…]