Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Drob de miel în aluat de foietaj

· Leave a Comment

Drob de miel în aluat de foietaj

Am făcut rețeta asta pentru masa festivă de Paști dar abia acum reușesc să o public. Nu avea sens să o păstrez în sertărașul cu rețete al blogului până anul viitor când o să fie la mare căutare drobul din carne de miel. M-am gândit că poate sunt printre voi și persoane care mai au acum ocazia să facă un drob de miel.

Poate unii au cumpărat un miel întreg și nu au făcut de Paști drob sau poate mai sunt și acum prin supermarketuri oferte la organe de miel așa că ar mai putea fi făcută și anul acesta rețeta.drob de miel [Read more…]

Clătite cu lapte din semințe de mac și miere de albine

· Leave a Comment

Clătite cu lapte din semințe de mac și miere de albine

Vă spuneam săptămâna trecută că am făcut, cu ajutorul blenderului profesional G21 Smoothie Vitality pe care l-am primit pentru testare, un lapte vegetal din semințe de mac. Găsiți rețeta acestuia AICI.

Probabil că mulți dintre voi s-au întrebat atunci ce puteam face cu laptele vegetal în afară de a-l bea ca pe un lăptic înainte de culcare?

Clătite cu lapte din semințe de mac și miere de albine [Read more…]

De ce facem mucenici pe 9 martie? 4 rețete delicioase de mucenici/sfinți

· Leave a Comment

De ce facem mucenici pe 9 martie? 4 rețete delicioase de mucenici

Te-ai întrebat vreodată de ce există la noi în țară tradiția culinară de a se face sfinți sau mucenici de 9 martie? Ei bine acesta este, pe de o parte un obicei precreștin care are legătură cu începutul anului agricol dar și cu  un obicei străbun prilejuit de o mare sărbătoare religioasă, creștin ortodoxă, aceea a cinstirii unor eroi martiri, numiți cei 40 de mucenici din Sevastia.

În orașul Sevastia din Armenia, care pe atunci, în vremea împăratului Liciniu (308 – 324 d. Hr.) făcea parte din Imperiul Roman, au existat printre soldații garnizoanei romane și 40 de soldați creștini. Conducătorii armatei au încercat să-i facă să își renege credința și să se închine vechilor zei romani, dar ei au stăruit în credința lor.mucenici umpluti de post cu nuca [Read more…]

Prăjitură felii de lămâie – delicioasă și ușor de făcut

· 6 Comments

Prăjitură felii de lămâie – delicioasă și ușor de făcut

Sâmbăta trecută am fost în vizită la o prietenă dragă pe care o știu de când eram în liceu. O prietenie frumoasă ne-a legat și am păstrat legătura în decursul timpului. Știam că este o bună gospodină și că, odată ajunși la ea ne va aștepta cu bunătăți pregătite în casă. Și nu m-am înșelat.

Așa că astăzi o am, într-un fel, invitată în bucătăria Lecturi și Arome ca să ne povestească, prin intermediul meu, cum se face prăjitura felii de lămâie, o prăjitură foarte gustoasă și foarte ușor de făcut. Nu trebuie să mă credeți pe cuvânt. E suficient s-o pregătiți singuri acasă.

prăjitură felii de lămâie [Read more…]

Tort cu cremă de mascarpone și matcha

· Leave a Comment

Tort cu cremă de mascarpone și matcha

Ce ai zice de un tort un pic mai altfel dar totuși simplu și ușor de făcut. Adică un tort cu cremă de mascarpone și matcha. Mai pe românește un tort cu o cremă de culoare … verde.

Mă săturasem de clasicul maro al tortului cu cremă de mascarpone și ciocolată neagră, de cel diafan cu crema de mascarpone și ciocolată albă și chiar de cel cu mascarpone și caramel.tort cu cremă de mascarpone și matcha [Read more…]