retete simple pentru oameni simpli
Sarmale de post cu miez de nucă
Ei bine am făcut-o și pe asta. Adică am făcut niște sarmale de post cu miez de nucă. Am tot auzit eu că s-ar putea, am studiat cum s-ar face și mi-am zis că nu au cum să nu iasă gustoase.
Și așa a fost. Adică au ieșit niște sarmale de post pe care le-am mâncat cu poftă și pe care o să le mai fac și altă dată. Așa de bune au ieșit!
Smoothie cu morcov, măr și țelină
Ți se pare cunoscută combinație morcov, măr și țelină? Cu siguranță că ai mâncat cel puțin o dată o salată care să aibă aceste ingrediente combinate între ele.
Dar ce ai spune dacă în loc să mănânci o salată cu morcov, măr și țelină ai transforma totul în ceva dulce, delicios și gustos? Adică într-un smoothie, un fel de suc mai gros sau piure mai subțire (pentru cine nu a auzit de el încă).
[Read more…]
Drept sa zic, pana cand nu am descoperit reteta asta de pilaf de hrisca, mie una nu imi placea hrisca. Am tot incercat sa o consum in diverse feluri dar nu prea am fost incantata. Cu o singura exceptie, combinata cu linte si transformata in chiftelute (ai aici reteta).
Insa asa simpla, doar ea, nu mi-a placut prea mult. M-am gandit insa ca o reteta de pilaf de hrisca ar trebui sa aiba un gust mai bun, sa nu mai fie asa de pregnant aroma aceea specifica pe care o are. Si nu m-am inselat. Acum, dupa ce am gustat din pilaful de hrisca nu as mai vrea pilaf cu orez, drept sa zic. Nu sunt nici mare fan orez, ce-i drept.
Salata ruseasca cu peste afumat, pe numele ei scurt, salata suba, este o reteta pe care imi doresc de ceva vreme sa o incerc si am pus-o in aplicare acum de Revelion. E un fel de salata de boeuf dar nu cu carne de vita ci cu peste. Nu cu mazare ci cu sfecla rosie.
In traducere ar inseamna peste invelit in suba (adica in haine mai groase). Si e, asa cum ii zice si numele (traducerea) o combinatie de peste pus bine, ”invelit” in cateva straturi de legume. Si nitica maioneza ca asa ii sta bine unei salate aperitiv, nu?
Si am mai facut o tocana de legume cu ciuperci. Nu, nu e ultima. Mai urmeaza inca una si gata, promit ca anul asta am terminat de publicat retete de zacusca sau tocana de legume pentru iarna.
Ar fi si timpul, nu? Deja s-a facut atat de frig afara incat zici ca nu mai e toamna ci iarna in toata regula. La munte a si nins asa ca… nu mai e mult. Insa mai sunt ceva legume proapete prin piata si mai merge sa gatim o tocana, o zacusca. Cine stie cand o veni primavara anul viitor asa ca sa conservam ce avem acum la dispozitie, nu?
[Read more…]
