Prajitura asta sta in draft de mai bine de o luna, cred. Cam de pe cand visinile se coaceau frumos in copac. Da, stiu, acum nu mai sunt, insa cine a fost strangator sigur are ceva visine puse pe iarna la congelator si o poate incerca. La mine cel putin visinele congelate nu lipsesc din proviziile pentru iarna.

Din pacate nu am reusit sa va dau reteta de prajitura cu crema de ciocolata si jeleu de visine la timp ca sa o testati cu fructe proaspete. Ocupata fiind cu concursul sponsorizat de Horeca, efectiv nu am mai avut timp sa o scriu. Puteti insa sa face prajitura, daca nu aveti visine congelate, folosind altfel de fructe de sezon. Si, ca sa iasa aproximativ cu aceleasi culori, ati putea inlocui visinele cu prune, de exemplu, ca tot a inceput acum sezonul lor.

E intr-adevar o prajitura un pic mai migaloasa dar in final veti fi incantati de gustul acesteia dat fiind ca este o combinatie de blat cu albusuri si faina de migdale, crema de ciocolata, mousse acrisor cu iaurt si un strat de jeleu care incheie prajitura. Daca o testati, chiar si in alta varianta, cea cu prune, de exemplu, astept parerea voastra insotita chiar si de o poza pe care o puteti incarca prin formularul de la comentarii. Spor la gatit ;) [Read more…]