Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi

· 2 Comments

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi

Rețeta de salată de conopidă cu maioneză și usturoi este una extrem de ușor de făcut. Este însă un aperitiv gustos care poate sta cu mândrie pe mesele de sărbătoare alături de o salată de fasole verde cu maioneză sau ciupercuțe cu maioneză și usturoi.

Practic nu e  mare lucru de povestit despre modul de preparare al acestui aperitiv simplu. Ai nevoie de o conopidă, evident și niște maioneză. Gustul îl reglezi adăugându-i puțin usturoi. Și gata salata de conopidă cu maioneză și usturoi.

salată de conopidă cu maioneză [Read more…]

Ghebe cu maioneză făcute un pic altfel

· 6 Comments

Ghebe cu maioneză făcute un pic altfel

Așa cum ți-am povestit și când am scris zilele trecute rețeta de ghebe cu smântână, odată cu acest fel de mâncare am vrut să încerc și altceva, tot cu ghebe. Așa că am făcut și o porție de ghebe cu maioneză.

Însă nu le-am făcut așa cum te-ai aștepta, amestecând maioneza cu ghebele fierte. Le-am prăjit mai întâi cu puțină ceapă. Adică am procedat exact ca la în prima parte a rețetei de tocană de ghebe cu smântână.ghebe cu maioneză [Read more…]

Salată de fasole verde cu maioneză

· 6 Comments

Salată de fasole verde cu maioneză

Înainte de a pleca în concediu și înainte de a îmbătrâni prea tare fasolea în grădină și a se usca pe rug, am făcut o minunăție de salată de fasole verde cu maioneză.

Nu prea sunt eu adepta maionezei pentru că nu se înțelege prea bine cu fierea dar uneori îmi este poftă și mai fac aperitive în care s-o includ. Cum ar fi delicioasa salată de ciuperci cu maioneză și sos de usturoi sau salata de ciupercuțe cu murături ori salata rusească cu pește.

Salată de fasole verde cu maioneză [Read more…]

Salata de telina cu piept de pui

· 3 Comments

Salata de telina cu piept de pui este, cred una stiuta de multi dintre voi pentru ca este, as putea spune, o reteta veche. Eu una cel putin o stiu din vremea copilariei mele. Evident, nu in varianta asta. Am adaptat-o la gusturile de acum si sper sa va placa si voua varianta mea.

Este putin mai dietetica in sensul ca am pus doar doua linguri de maioneza in ea si restul iaurt. Se poate si doar cu iaurt adica si mai dietetica (daca va place ceva mai acrisoara).

salata de telina cu piept de pui [Read more…]

Salata ruseasca cu peste afumat (salata suba)

· 6 Comments

Salata ruseasca cu peste afumat, pe numele ei scurt, salata suba, este o reteta pe care imi doresc de ceva vreme sa o incerc si am pus-o in aplicare acum de Revelion. E un fel de salata de boeuf dar nu cu carne de vita ci cu peste. Nu cu mazare ci cu sfecla rosie.

In traducere ar inseamna peste invelit in suba (adica in haine mai groase). Si e, asa cum ii zice si numele (traducerea) o combinatie de peste pus bine, ”invelit” in cateva straturi de legume. Si nitica maioneza ca asa ii sta bine unei salate aperitiv, nu?

salata ruseasca cu peste afumat [Read more…]