E ceva vreme de cand imi tot propun sa fac o prajitura cu mac asa ca de Sfanta Maria mi-am servit invitatii cu aceasta delicioasa prajitura cu mac si crema de mascarpone cu ananas. Initial m-am gandit sa o fac cu struguri sau prune fiindca se gasesc din belsug in aceasta perioada. Insa, cum am vrut sa reduc cantitatea de zahar alb din compozitie am preferat sa o fac cu ananas si trebuie sa va spun ca a iesit cu un gust si o aroma deosebita. Cremozitatea branzei mascarpone si dulceata aromata a ananasului s-au combinat perfect. 

Si cum nu am o tava cu pereti detasabili am folosit forma pe care o folosesc pentru torturi asa ca aceasta reteta, mai ales daca ii dublat cantitatile de la crema de mascarpone si ananas o puteti foarte usor transforma intr-un tort cu care sa va suprindeti placut invitatii.

Este o reteta simpla si usor de facut si care nu va va da mari batai de cap. Mie cel putin deserturile astea facute cu crema pregatita la rece mi se par foarte practice.

Iar daca va grabiti si nu vreti sa mai coaceti si blatul cu mac, puteti doarte usor folosi piscoturi insiropate peste care adaugati crema de mascarpone. Vedeti cat este de versatila aceasta reteta? In plus ingredientele se gasesc usor si in orice sezon deci o puteti face tot timpul anului. Si daca va place macul la fel de mult cum imi place puteti sa va cumparati o cantitate mai mare la un pret mai bun de la Green Sense despre care v-am mai spus ca are in oferta multe seminte, fructe uscate si condimente la preturi foarte bune. [Read more…]