Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Pâine de casă cu hrișcă și tărâțe de ovaz (la mașina de făcut pâine)

· 3 Comments

Pâine de casă cu hrișcă și tărâțe de ovaz (la mașina de făcut pâine)

Am promis că o să îmi fac timp ca măcar o dată pe lună să scriu o rețetă de pâine de casă încercată la mașina de făcut pâine Panasonic  (ca aceasta de aici) pe care în vară am primit-o pentru testare și despre care am doar cuvinte de laudă.

Adică eu care până acum nu vedeam cu ochi buni o mașină de făcut pâine, acum am devenit fan al acesteia și o recomand celor care au puțin timp la dispoziție pentru a face o pâine în casă dar care își doresc totuși să mănânce mai sănătos.pâine de casă cu hrișcă și tărâțe de ovăz [Read more…]

De ce să consumăm hrișcă și cum o preparăm

· 6 Comments

De ce să consumăm hrișcă și cum o preparăm

Aliment tradițional în țări din Europa Estică, cum ar fi Ucraina, Rusia, Polonia, Republica Moldova, Nordul Românei, dar și în țări vestul Europei, cum ar fi Franța, hrișca este din ce în ce mai folosită în alimentația noastră.

În prezent, la mai toate magazinele naturiste, fie dintre cele obișnuite, fie dintre cele virtuale, găsești o mulțime de alimente care au început să fie redescoperite și reintroduse în alimentația noastră, cum ar fi seminte de hrisca, seminte de canepa sau semințe de mei.de ce să consumăm hrișcă [Read more…]

Pilaf de hrisca (reteta fara gluten)

· 8 Comments

Drept sa zic, pana cand nu am descoperit reteta asta de pilaf de hrisca, mie una nu imi placea hrisca. Am tot incercat sa o consum in diverse feluri dar nu prea am fost incantata. Cu o singura exceptie, combinata cu linte si transformata in chiftelute (ai aici reteta).

Insa asa simpla, doar ea, nu mi-a placut prea mult. M-am gandit insa ca o reteta de pilaf de hrisca ar trebui sa aiba un gust mai bun, sa nu mai fie asa de pregnant aroma aceea specifica pe care o are. Si nu m-am inselat. Acum, dupa ce am gustat din pilaful de hrisca nu as mai vrea pilaf cu orez, drept sa zic. Nu sunt nici mare fan orez, ce-i drept.

pilaf de hrisca

[Read more…]

5 retete de chiftelute de post usor de facut

· 4 Comments

Cui nu ii plac chiftelutele? Gustoase, aromate, satioase. Chiar si in varianta de post (vegan). Niste chiftelute de post nu numai ca se fac usor dar sunt si mai sanatoase decat cele din carne. La fel de gustoase si la fel de usor de facut.

Stiu, e greu sa te gandesti ca niste chiftelute de post pot iesi la fel de bune ca cele in care pui ou ca sa lege compozitia. Dar te asigur ca exista si multe variante de inlocuire a oului asa ca, fie ca vrei sa incepi de astazi un alt stil de viata (cel vegan) fie ca vrei sa tii posturile de peste an, cum e cel ce incepe chiar acum, poti sa treci linistit  in meniu si niste chiftelute de post.retete de chiftelute de post [Read more…]

Chiftele de linte cu hrisca si sos de rosii

· 9 Comments

Am facut aceasta reteta de chiftele de linte cu hrisca si sos de rosii ca sa incerc un alt mod de a consuma hrisca. Lintea imi place foarte mult dar pana acum hrisca o cam evitam. Am incercat de cateva ori sa mananc dar nu mi-a prea placut.

Asa ca, atunci cand am primit spre testare niste produse de la prietenii blogului Solaris-Belsug din Natura, printre care era linte, hrisca si Belsug de legume cu verdeata am zis, asta e. Musai sa le combin si sa fac un sos de rosii langa. chiftele de linte cu hrisca lecturi si arome
 [Read more…]