Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Drob de post cu ciuperci și orez

· 4 Comments

Drob de post cu ciuperci și orez

Poate dacă vă spun că rețeta asta de drob de post cu ciuperci și orez am testat-o de 3 ori, în diferite variante până să ajung la ceea ce vedeți astăzi, nu o sa mă credeți. Nu am fost mulțumită de primele 2 variante așa că m-am ambiționat și am mai testat una. Am zis ca e ultima. Și culmea e că a ieșit și foarte bine de data asta.

Așa că azi, pe blog, veți putea citi rețeta de drob de post cu ciuperci și orez de care sunt foarte încântată. Altfel nici nu aș fi publicat-o. Este o rețetă foarte ușor de făcut și nu ia prea mult timp de stat în bucătărie. Doar cât pregătiți ”aluatul” pentru drob. Apoi restul de treabă o va face cuptorul.drob de post cu ciuperci și orez [Read more…]

Pate de post cu ciuperci și nuci

· 1 Comment

Pate de post cu ciuperci și nuci

Cine spune că nu se poate mânca gustos în post? Sau dacă vrei să ai un regim de viată vegan. Ei bine, te asigur că dacă încerci acest pate de post cu ciuperci și nuci te vei răzgândi.

Am făcut acest pate de post cu ciuperci și nuci pentru masa festivă din ziua în care am serbat cea de a 7-a aniversare a fiului meu. Cum a căzut în post și invitații țineau postul am făcut un meni de post pe care o să vi-l spun și vouă în curând, după ce reușesc să public toate rețetele noi.pate de post cu ciuperci și nuci [Read more…]

Sarmale de post cu ciuperci în foi de varză

· 2 Comments

Sarmale de post cu ciuperci în foi de varză

Rețeta asta de sarmale de post cu ciuperci în foi de varză o am în sertărașul cu rețete a blogului încă de înainte de Crăciun. Adică, în postul Crăciunului am pregăti de câteva ori aceste gustoase sarmale de post.

Dar așa de bune mai erau încât nu am reușit să fac o poză ca să pun rețeta pe site decât spre finalul perioadei de post. Și atunci chiar că nu am mai stat să scriu rețeta pentru că toata lumea se gândea la prăjituri, torturi și mâncăruri tradiționale din carne de porc.sarmale de post cu ciuperci în foi de varză [Read more…]

Tocană de ghebe cu smântână și mămăliguță alături

· 5 Comments

Tocană de ghebe cu smântână și mămăliguță alături

În sfârșit au apărut și pe la noi ghebele și am putut să îmi cumpăr un kilogram pentru a-mi face o poftă. Sunt cam scumpe și cum prin pădure nu ajunge niciunul dintre noi ca să culeagă ne mulțumim cu ce putem lua din piață.

Iar dacă anul trecut am pus o porție la oțet și am făcut ghebe cu usturoi și o ciorbiță bună, anul acesta am zis că să încerc altceva. Și am ales să fac această simplă mâncărică de ghebe cu smântână și câteva ghebe cu maioneză.tocană de ghebe cu smântână [Read more…]

Zacuscă cu pătlăgele verzi și ciuperci

· Leave a Comment

Zacuscă cu pătlăgele verzi și ciuperci

Dacă anul trecut am încercat pentru prima dată să fac o zacuscă cu pătlăgele verzi adică o zacuscă cu gogonele (vezi aici rețeta) și mi-a ieșit chiar foarte bine, adică foarte gustoasă, anul acesta sunt la a doua încercare. De data aceasta în altă combinație. Dacă anul trecut era mai mult cu gogoșari, anul acesta combinația a fost și cu ciuperci.

Nu aș putea spune exact de ce dar mie una această zacuscă mi se pare una dintre cele mai gustoase. Poate pentru că e puțin acrișoară. Și dacă o mai faci și puțin picantă e o nebunie. Ai sa vezi dacă o încerci. Eu sper să îți placa la fel de mult cum ne place și nouă.zacuscă cu pătlăgele verzi [Read more…]