Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola

· 20 Comments

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola.
Rețeta veche de pulpe de pui cu pilaf reinterpretată

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorgonzola. Așa-i că sună sofisticat și greu de făcut? Ei bine, da, de data asta nu pot spune că ceea ce vă propun astăzi este chiar așa simplu de pus în practică. Nici greu nu e doar că necesită ceva mai multă muncă și timp petrecut în bucătărie.

Rețeta de astăzi, de balotină de pui cu goji nu este altceva decât reinterpretarea unui atât de cunoscut, cel puțin la noi în zonă, fel de mâncare: pulpe de pui cu pilaf.balotină de pui cu goji [Read more…]

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

· 2 Comments

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

Nu sunt adepta mâncărurilor gen ”fast food” dar cum băiețelul meu tot vede reclame la televizor ba cu una, ba cu alta, am zis că nu ar fi rău să încerc să fac și eu acasă genul asta de mâncare dar cumva mai dietetică.

Așa că, având niște ciocănele în congelator le-am scos și am încercat zilele trecute să fac pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor care să aducă puțin aminte de mâncărurile de la fast food măcar la aspect.pulpe crocante cu fulgi de porumb [Read more…]

Piept de pui în sos cu brânză Gorgonzola

· 7 Comments

Piept de pui în sos cu brânză Gorgonzola

Astăzi avem în ”meniul virtual” o nouă rețetă care face parte din proiectul proiectul pe care l-am început acum câteva luni împreună cu prietenii de la Selgros Bacău, piept de pui în sos cu brânză Gorgonzola.

Cred că îți mai aduci aminte că am plănuit să merg la Selgros și să discut cu sefii de la raioanele de food & baverage, de a le cunoaște pasiunile dar mai ales de a culege de la ei rețete pe care să le pregătesc apoi acasă și să vi le arăt și vouă publicându-le pe site.piept de pui în sos cu brânză Gorgonzola [Read more…]

Ardei umpluti cu carne de pui

· Leave a Comment

Aceasta reteta de ardei umpluti cu carne de pui isi asteapta, de ceva timp, randul sa fie publicata in cartea virtuala de bucate. Ba mai aparea o reteta urgenta de prajitura ce trebuia sa vada lumina zilei, ba o reteta de conserva pentru iarna.

Si uite asa a trecut toamna fara ca eu sa apuc sa scriu reta asta atat de simpla de ardei umpluti cu carne de pui. O reteta pe care o fac destul de des pentru ca baietelului meu (cel mofturos, de altfel) ii plac sarmalutele si/sau ardeii umpluti. Si ca sa fie potrivit pentru un copil ii fac de o bucata de vreme mai mult din carne de pui.ardei umpluti cu carne de pui lecturi si arome [Read more…]

Ciorba de pui

· 5 Comments

Cu reteta de ciorba de pui de astazi, continui seria retetelor care arata ce puteti gati dintr-un pui daca il cumparati intreg si il transati voi acasa. Saptamana trecuta am inceput prin a va arata, in format video, cum sa transati un pui si am promis atunci ca voi scrie si ce se poate gati din el, cu economie si eficienta.

Au urmat retetele de mancarica de pui cu vinete si dovlecel in care am folosit pulpele de pui, si cea de snitele de pui la care am folosit pieptul de pui. Doar o jumatate din el pentru ca cealalta am folosit-o la o salata cu carne de pui.

ciorba de pui lecturi si arome [Read more…]