In bucataria mediteraneana exista multe retete de mancare deosebit de gustoase pe care, din pacate noi, romanii nu prea le preparam. Si aici ma refer la retele cu fructe de mare. Nu ne tenteaza poate si pentru ca nu stim sa le pregatim si credem ca este greu sa le facem. Insa multe retete, cel putin cele de paste sunt foarte usor de facut daca tinem cont de anumite reguli (aici ma refer mai mult la reteta de paste cu caracatita de azi)

Nici eu nu stiam cum se pregateste o caracatita dar, cum sunt curioasa din fire am zis ca trebuie macar sa incerc. Acum exista la indemana noastra multe informatii accesibile. Trebuie doar sa dorim sa le cautam si gasim ce ne intereseaza. Asa ca m-am bazat pe prietenul Google si de data asta. Si daca decizia de a cumpara caracatita am luat-o rapid si fara sa stiu prea multe despre cum se pregateste caracatita recunosc ca mi-a luat ceva timp sa ma documentez despre asta. [Read more…]