Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Pandispan cu caise, cea mai simplă rețetă de prăjitură cu fructe

· 7 Comments

Pandispan cu caise

Cred că aceasta este una dintre cele mai simple prăjitură cu fructe (caise în cazul nostru) pe care o poți face: pandispan cu caise. Simplă și rapidă. Perfectă pentru cei grăbiți, cei care nu au mult timp de stat în bucătărie dar și pentru cei care sunt începători în tainele gătitului.

Nu e mare lucru de făcut și nici multe ingrediente de combinat. Doar ouă, făină, zahăr, un strop de sare și evident, caise. Merge făcut cu orice fel de fructe și o sa vezi în zilele următoare ce combinații amm pus la cale pornind de la această rețetă simpla de pandispan cu caise.pandispan cu caise [Read more…]

Gem asortat din caise si rubarba fara zahar

· 36 Comments

Gem asortat din caise si rubarba fara zahar

Incepem luna iulie, si implicit a doua jumatate a anului in forta. Este vorba despre o alta reteta dietetica care face parte din seria retetelor fara zahar si fara calorii pe care am deschis-o acum ceva vreme in urma cand am postat prima reteta facuta cu indulcitor pe baza de Stevia Rebaudiana de la Green Sugar. Era vorba, daca va mai aduceti aminte, despre reteta de inghetata de zmeura fara zahar.

De atunci am mai avut ocazia sa pregatesc si alte retete in care am folosit acest tip de indulcitor fara calorii iar luna trecuta am testat si gelifiantul Green Sugar in reteta de dulceata din flori de salcam fara zahar si marmelada din flori de soc fara zahar.gem asortat [Read more…]

Gem din rubarba si caise

· 2 Comments

 

gem din rubarba si caiseProbabil ca ati observat ca zilele astea am facut o pauza in ce priveste publicarea retetelor desi am cateva care stau cuminti si asteapta lumina zilei. Am lipsit insa motivat, as putea spune, pentru ca am participat la Food Bloggers Conference care a avut loc marti la Bucuresti si despre care m-am apucat deja sa scriu ca sa va spun impresiile mele. Insa, cum sunt multe de scris despre acest subiect, m-am gandit ca ar prinde bine sa va dau si retetele care asteapta sa fie publicate. Asa ca o sa continui astazi cu seria conservelor pentru iarna. V-am mai spus acum doua saptamani ca anul acesta am facut, ca niciodata multe feluri de gemuri si dulceturi si ca le-am incercat chiar si in varianta fara zahar.

Chiar acum cand scriu aceste randuri am pe foc o dulceata de cirese dulci asa ca aveti rabdare cu mine pana public toate retetele de gemuri si dulceturi si bucurati-va de ele ca sunt bune de facut. Ce bine prinde la iarna sa desfaci un borcanel cu gem din rubarba si caise, asa cum e cel de astazi si sa il intingi pe o felie de paine de casa facuta cu maia naturala, asa cum e si cea din poza?Mmm, un deliciu! :) [Read more…]

Gem asortat de pepene galben, caise si nectarine

· 9 Comments

gem asortatAsocierea pepenelui galben cu caisele si nectarinele este, poate o combinaţie un pic mai rar intalnita dar va asigur ca daca le folositi impreuna intr-un gem asortat o sa va placa aroma finala. Si ce e mai important e faptul ca il puteti face fara a folosi zaharul in reteta! Eu cel putin asa am procedat insa daca il vreti mai dulce puteti, bineinteles sa puneti si zahar. Facut insa fara zahar va putea fi consumat si de cei mici ;) [Read more…]