retete simple pentru oameni simpli
Cornulețe fragede de post umplute cu halva
Nu este pentru prima dată când fac cornulețe de post. Am mai încercat cu diferite umpluturi, aș zice din cele clasice adică nucă, gem, rahat. Însă până acum nu am testat și umplutura cu halva.
Am auzit că se pot face și cornulețe fragede de post cu halva și curiozitatea m-a făcut să trec și la partea practică așa încât să pot vedea cât de gustoase sunt cu așa o umplutură.
[Read more…]
Ciorbă de năut, rapidă și de post
Când nu mai știi ce să gătești ce poți face? Evident, încerci combinații noi chiar și atunci când vine vorba de o ciorbă. Sau mai ales atunci pentru că eu una sunt mare amatoare de borșuri, supe, ciorbe.
Mai puțin mă tentează, recunosc, supele cremă. Nu știu de ce dar nu ma atrag. Prefer o ciorbă acrită cu borș de putină făcut de mama mea decât o supă cremă. Mi se pare mai gustos.
[Read more…]
Ciorbă din cap și coadă de pește proaspăt
O ciorbă din cap și coadă de pește proaspăt, deși o mâncare sănătoasă, nu tentează pe multe gospodine să o prepare pentru că, la prima vedere pare ceva dificil de făcut. Această temere a lor nu este justificată, deoarece ciorba sau borșul de pește este mult mai ușor de preparat decât alte borșuri, ciorbe sau supe.
Care este secretul lui? Într-un singur cuvânt, dacă ar fi să-l spunem, acesta este „nefiertul”. Dacă vrei să îți reușească borșul, peștele NU se fierbe decât câteva minute. Astfel carnea lui va rămâne întreagă și mai tare și nu se va desface în milioane de bucățele.
[Read more…]
La noi acum sunt pline pietele de ghebe. Asa ca, dupa ce am cumparat ca sa pun la murat am mai luat o tura ca sa imi fac alte doua pofte: o ciorba de ghebe si o mancare simpla de ghebe cu usturoi.
Reteta de la ciorba de ghebe o scriu astazi iar cea de la mancarea de ghebe cu usturoi maine. Asa poate le testati si voi. Sigur mai gasiti ghebe in piata ca sa cumparati macar un kilogram. 
[Read more…]
Aceasta reteta de placinta de post cu mere si nuca este un remake al retetei de cornulete cu bors pe care o stiti deja de pe blog.
Am facut-o insa zilele astea, in postul Sfintei Marii, in alta varianta, adica avand o umplutura cu nuca si mere.
Si m-am gandit ca ar fi pacat sa nu va zic si voua reteta sau mai bine zis combinatia, care mie mi-a placut foarte mult.
