In reteta traditionala de drob de miel toata compozitia se inveleste in prapure, acea membrana semi-transparenta cu vinisoare de grasime, care se scoate din miel odata cu organele interne. Cum de multe ori gasim la magazin de cumparat organe de miel dar nu si prapure o idee ar fi sa facem drob de miel in foi de placinta, de exemplu. ... continue reading...
Drob de miel in foi de placinta
Supa crema de fenicul
Prima data cand am mancat fenicul a fost sub forma de salata de fenicul cu portocale si am fost pe loc cucerita de aroma deosebita a acestuia. Nu ma limitez deci la a experimenta gustul doar intr-un preparat raw ci a trebuit sa vad si ce gust au alte mancaruri care au la baza feniculul. Asa ca am testat o supa crema de fenicul. Si asa cum ma asteptam nu m-a dezamagit in ce priveste gustul, ceea ce am va face sa o adaug cat pot de des in meniul nostru zilnic. ... continue reading...
Ciorba de burta
Se spune ca cei mai buni bucatari sunt barbatii. Asa o fi, nu zic nu :). Drept este ca, la mine in familie, desi eu gatesc cel mai des, specialistul in ciorba de burta este nimeni altul decat sotul meu. Probabil ca v-ati obisnuit deja ca postarea de luni sa nu fie dedicata unei retete pregatite de mine. Ei bine lunea asta vom avea un invitat si o reteta. Sotul meu va va... povesti reteta lui de ciorba de burta. :) "Probabil ca cei mai multi amatori de ciorba de burta, si cred ca nu sunt putini, ... continue reading...
Biscuiti cu tarate de ovaz si fulgi de cocos
Daca tot am facut cei mai simpli biscuiti din fulgi de ovaz si mi-au placut cum au iesit am zis ca sa incerc si niste biscuiti cu tarate de ovaz. Cum nu am mai facut pana acum nimic cu tarate de ovaz si nu stiam cum se comporta la gatit mi-a fost greu sa ma decid cum sa ii fac dar a venit si ocazia potrivita. Provocarea "Weekend cu spor" lansata de Stefania mi-a dat ocazia sa gatesc ceva de pe blogul Iulianei. O multime de retete am gasit la ea pe blog, care mai de care mai apetisante insa mie ... continue reading...
Retete de deserturi festive
M-am gandit ca daca tot v-am dat cateva idei despre cum sa decorati masa festiva de Pasti sa va fac si niste sugestii de retete pentru partea cea mai indragita din meniu: deserturile. Fie ea masa festiva de Pasti, de Craciun sau orice alta masa festiva de peste an, pe langa aperitive si feluri de baza nelipsite sunt deserturile indragite atat de cei mici cat si de cei mari. Iata deci mai jos o colectie de retete de deserturi festive din care va puteti inspira pentru meniul din zilele de ... continue reading...
