Zacusca de vinete pentru iarna
Autor: 
Recipe type: Conserva pentru iarna
Cuisine: Romaneasca
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: o portie
 
Ingrediente
  • 1 kg de vinete coapte si curatate
  • 1,5 kg de ardei kapia copti in prealabil
  • 1 kg de ceapa curatata in prealabil
  • 1 kg de morcov curatat in prealabil
  • 500 ml de apa (cat sa cuprinda morcovul ras atunci cand il calim)
  • 500 grame de ulei
  • 400 grame de bulion
  • sare, piper dupa gust
Instructions
Recipe by Lecturi si Arome at https://lecturisiarome.ro/2015/09/zacusca-de-vinete-pentru-iarna/