Prăjitură cu matcha și mousse de ciocolată albă
Autor: 
Recipe type: Dessert
Cuisine: Romaneasca
Prep time: 
Total time: 
Serves: 12 portii
 
Ingrediente
  • 250 grame de mascarpone
  • 250 grame de smântană cu 20% grăsime
  • o linguriță de esență de vaniliei
  • 60 grame de smântană cu 20% grăsime
  • 100 grame de ciocolată albă
  • 1 linguriță de pudră de matcha de grad ceremonial
  • 5 grame de gelatina
  • 25 grame de apa
  • 18 pișcoturi pentru șampanie
  • zeama de la un compot de vișine
  • pentru ornat
  • 250 grame de smântână pentru friscă cu 30% grăsime
  • o linguriță cu esență de vanilie
  • 2-3 linguri de zahăr pudră
  • fistic mărunțit
  • un sfert de linguriță cu matcha de grad ceremonial
Instructions
Recipe by Lecturi si Arome at https://lecturisiarome.ro/2019/09/prajitura-cu-matcha-si-mousse-de-ciocolata-alba/