Prajitura cu crema caramel, biscuiti si ciocolata
Autor: 
Recipe type: Desert
Cuisine: Romaneasca
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: o portie
 
Ingrediente
pentru crema
  • 4 galbenusuri
  • 400 ml lapte dulce
  • un varf de cutit de sare
  • 100 grame de zahar
  • 40 grame de faina alba de grau
  • 200 smantana pentru frisca, de minim 20% grasime
  • 4 grame de gelatina granule
  • 20 grame de apa
pentru blat
  • 4 albusuri
  • 100 grame de nuca macinata
  • 100 de grame de zahar
  • 25 grame de faina alba de grau
  • um varf de cutit de sare
pentru stratul de biscuiti
  • 12 biscuiti Petit Beure
  • 2-3 linguri de lapte
pentru glazura
  • 100 grame de smantana pentru frisca
  • 100 grame de ciocolata cu minim 45 % cacao
pentru decorat
  • o mana de nuci prajite cu putina sare
Instructions
Recipe by Lecturi si Arome at https://lecturisiarome.ro/2016/10/prajitura-cu-crema-caramel-biscuiti-si-ciocolata/