Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Salată de vinete de post (rețeta de bază)

· Leave a Comment

Salată de vinete de post (rețeta de bază)

Cred că noi românii suntem mari iubitori de salată de vinete. Zic asta pentru că o găsim în meniurile noastre nu doar în plin sezon ci și la mesele de sărbătoare de peste an. Câți dintre noi nu punem la congelator măcar un pachețel cu vinete coapte pentru a putea face o salată gustoasă la iarnă.

Pe timpul iernii, cel puțin, salata de vinete este căutată mult în perioadele de post pentru că este un preparat ușor de făcut și gustos în același timp.salată de vinete de post [Read more…]

Cum să pui ardei copți pentru iarnă la congelator

· Leave a Comment

Ardei copți pentru iarnă la congelator

Astăzi o să avem iarăși nu o rețetă propriu-zisă ci mai degrabă un articol care se poate încadra în categoria ”cum să”. Asta pentru că vom vorbi despre cum punem ardei copti pentru iarnă la congelator.

Nu e ceva greu de făcut și cred ca e ceva ce mai orice gospodină știe, însă am vrut să consemnez și asta în cartea virtuală de bucate mai ales că, din dialogurile avute pe diferite grupuri de Facebook unde activez am tras concluzia ca nu există doar un singur mod de a pune ardei copti pentru iarnă la congelator, ci mai multe, în funcție de gusturile gospodinei respective.ardei copți pentru iarnă la congelator [Read more…]

Supă cremă de conopidă cu brânză

· 22 Comments

Supă cremă de conopidă cu brânză

Rețeta de astăzi este clar, una de toamnă pentru că ingredientul vedetă este o legumă specifică acestui sezon. Suntem la doar la 2 zile distantă de începutul lui septembrie, prima luna de toamnă, așa că acum e momentul să ne bucurăm ne băgăția recoltei de sezon.

Toamna ne dăruiește din plin legume și fructe de care ne putem bucura incluzându-le în rețete de tot felul, de la spe sau ciorbe, la mâncăruri de bază și, evident, în multe deserturi.

supă cremă de conopidă [Read more…]

Vinete coapte puse la congelator pentru iarnă

· Leave a Comment

Vinete coapte puse la congelator pentru iarnă

Acum 2 ani publicam pe blog rețeta de salată de vinete la borcan pentru iarnă – o poți vedea aici. Ei bine, atunci nu m-am gandit să scriu pe blog și cum se pot păstra vinete coapte puse la congelator pentru iarnă.

Asta pentru că mi se pare o rețetă foarte simplă și pe care o știe toată lumea. Sau mai bine spus, nu știu dacă se încadrează prea bine la capitolul ”rețete culinare” ci mai degrabă la cel practic, gen ”how to…” (”cum să…”).vinete la congelator [Read more…]

Înghețată de banane cu doar singur ingredient (+rețetă video)

· Leave a Comment

Înghețată de banane cu doar un singur ingredient!

E vară, e în sfârși cald (pe la noi, cel puțin) așa că a venit și timpul pentru o înghețată. Cum luna iulie, așa zisă ”luna lui Cuptor” a fost anul acesta una cu foarte multe ploi și temperaturi mult prea mici pentru această perioadă, înghețata nu prea a făcut parte din meniul nostru.

Cel mic a fost chiar și răcit câteva săptămâni bune așa că abia acum, în august am îndrăznit și noi să gustăm din desertul verii: înghețata.înghețată de banane [Read more…]