Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Zacuscă cu pătlăgele verzi și ciuperci

· Leave a Comment

Zacuscă cu pătlăgele verzi și ciuperci

Dacă anul trecut am încercat pentru prima dată să fac o zacuscă cu pătlăgele verzi adică o zacuscă cu gogonele (vezi aici rețeta) și mi-a ieșit chiar foarte bine, adică foarte gustoasă, anul acesta sunt la a doua încercare. De data aceasta în altă combinație. Dacă anul trecut era mai mult cu gogoșari, anul acesta combinația a fost și cu ciuperci.

Nu aș putea spune exact de ce dar mie una această zacuscă mi se pare una dintre cele mai gustoase. Poate pentru că e puțin acrișoară. Și dacă o mai faci și puțin picantă e o nebunie. Ai sa vezi dacă o încerci. Eu sper să îți placa la fel de mult cum ne place și nouă.zacuscă cu pătlăgele verzi [Read more…]

Prăjitură Parlament (variantă reinterpretată)

· Leave a Comment

Prăjitură Parlament (variantă reinterpretată)

Am tot auzit pe grupurile culinare despre prăjitura asta, prajitura Parlament. Lucruri bune, evident. Habar nu am de ce s-o fi chemând așa. Nu am aflat așa cp dacă știi tu, te rog să îmi spui și mie.

Auzind că e foarte bună am început să caut informații despre ea, despre cum se face. Cu gândul, evident să încerc și eu s-o reproduc în propria bucătărie.prajitură Parlament cu nucă [Read more…]

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

· 4 Comments

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

Mă bate gândul să întreb cui îi place pizza sau mai bine spus cui nu îi place. Cred că sunt foarte puține persoane care să refuze o bucățică de pizza.

Deși aceasta nu este o mâncare tradițional românească este foarte iubită și pe la noi. Mi se pare normal, zic eu, care mă număr printre iubitorii de pizza. Am locuit 5 ani în Italia și acolo practic i-am dat de gust, ca să zic așa. Iar pizza ca acolo, ca la ”mama ei” nu cred ca am mai mâncat la noi.budincă sărată de pâine [Read more…]

Loading...

Ciocolată de casă cu lapte praf din doar 5 ingrediente

· 33 Comments

Ciocolată de casă cu lapte praf

Un dulce foarte apreciat de mici și mari dar și ușor de făcut în casă este atât de cunoscuta ciocolata de casă. Un dulce care ne amintește de copilăria petrecută în casa bunicilor sau de vizitele făcute la colegele de clasă, poate fi și acum, în epoca ”master-chef” cu ale ei preparate sofisticate, foarte apreciat și aducător de bucurii. Mai ales în rândul celor mici.

Și cum ciocolata este și va rămâne ”batonul copilăriei” ce putea fi mai frumos decât să încep să o fac și eu în casă celebrând astfel începutul noului an școlar? Asta pentru ca acum câteva săptămâni, când am fost la evenimentul organizat la Selgros Bacău despre care am scris aici am găsit în sfârșit lapte praf și mi-am cumpărat 2 pungi de 1 kilogram. ciocolată de casă cu lapte praf [Read more…]

Cozonac cu rahat frământat și copt la mașina de făcut pâine

· 4 Comments

Cozonac cu rahat frământat și copt la mașina de făcut pâine

Astăzi o să scriu rețeta de cozonac cu rahat frământat și copt la mașina de făcut pâine Panasonic despre care vă povesteam aici că am primit-o pentru testare și de care sunt foarte, foarte încântată.

Atât de încântată încât am copt aproape zilnic câte o pâine la ea. Și nu doar atât. Am testat și alte rețete cum ar fi aceasta, de cozonac cu rahat frâmântat și copt la mașina de făcut pâine. De am specificat și aceste detalii?cozonac cu rahat frământat [Read more…]